常吃11種食物可以清肺
1、百合
從中醫理論的角度來説,秋季屬金,對應白色,多吃白色的食物能夠補肺金,達到養陰潤肺、潤燥去燥的效果,而百合正是秋季養陰的好食材之一。中醫認為,百合味甘微苦,性微寒,歸心、肺經,可養陰潤肺;清心安神。
吃法:注意要選用新鮮百合而非乾的,這樣的清肺效果最佳。可以做成百合銀耳粥,百合30克、銀耳20克、粳米50克煮熟後即可食用。
2、蜂蜜
蜂蜜是十分常見的滋補食品,同時蜂蜜也是一種藥物。《本草綱目》亦言:“蜂蜜入藥之功有五:清熱也,補中也,解毒也,潤燥也,止痛也。”蜂蜜具有益氣補中、緩急止痛、潤肺止咳、潤腸通便、解毒等功效,常用於治療脘腹虛痛、肺燥咳嗽、腸燥便祕、目赤口瘡、潰瘍不斂、風疹瘙癢、水火燙傷、手足皸裂等。
吃法:大家常用的沖水方法,一般是用温開水衝蜂蜜,很多朋友着急沒用耐心,所以總會在水剛開的時候就加入蜂蜜,這樣是很破壞裏面的營養。應該儘量用温水衝,才不會破壞裏面的能量。
3、橄欖
橄欖是我國少數幾種在冬季成熟上市的水果,鮮橄欖營養價值極高,含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素C等,其中,維生素C的含量是蘋果的10倍,梨、桃的5倍。橄欖有清肺、利咽、生津、解毒之效。
吃法:嗓子痛時含服些青橄欖,可使咽喉清爽,如與鮮蘿蔔煎服效果更好。橄欖經蒸餾後的液體稱橄欖露,可用於治療咽痛、咳嗽、煩躁等症。
4、檸檬
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分,此外,還含有豐富的有機酸、檸檬酸及高度鹼性。檸檬的高度鹼性能止咳化痰、生津健脾,有效地幫助肺部排毒。檸檬含有抗氧化功效的水溶性維生素C,能有效改善血液循環不佳的問題,幫助血液的正常排毒。
吃法:新鮮檸檬切片泡水很好喝,但有一點要注意,就是隻能用涼開水浸泡,熱水會令其發苦發澀。注意放入的量,一個涼水瓶入一片就夠了,最多厚點,不然就苦了。這樣消滅檸檬就是太慢了點。
5、秋梨
秋梨被譽為“百果之宗”,是我國最古老的果木之一。它質脆多汁,清甜爽口,醇香宜人。其性甘寒微酸,有清熱利尿、潤喉降壓、清心潤肺、鎮咳怯痰、止渴生津的作用,可治療妊娠水腫及妊娠高血壓。
吃法:將生梨去核後塞入冰糖10克、貝母5克、水適量,文火燉熟,服湯吃梨,可防治外感風寒、咳嗽多痰等疾患。
6、薄荷
味辛性涼,善於疏散外感風熱。《滇南本草》中説它“治傷風咳嗽”,實為風熱咳嗽。薄荷能“清上化痰,利咽膈,治風熱”。故凡風熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人,以薄荷代茶飲頗宜。
吃法:薄荷除了用來泡茶外,還可以和豆腐一起烹炒,或者與鯽魚一起煲湯。
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