鴨血可以清肺嗎?吃鴨血能清肺嗎?
由於環境的惡化,空氣質量嚴重下降,空氣中的粉塵顆粒越來越多。人體呼入肺部的有害物質就更多,因此,日常可以吃一些清肺的食物。那麼,吃鴨血可以清肺嗎?哪些食物可以清肺呢?
鴨血可以清肺嗎
清肺的食物很多,鴨血就是其中的一種,動物血具有利腸通便作用,可以清除腸腔的沉渣濁垢,對塵埃及金屬微粒等有害物質具有淨化作用,以避免積累性中毒。因此它是人體污物的“清道夫”。此外動物血含有維生素K,能促使血液凝固,因此有止血作用。動物血還能為人體提供多種微量元素,對營養不良、腎臟疾患、心血管疾病和病後的調養都有益處。
鴨血怎麼吃清肺
原料:鴨血塊500克,幹辣椒、韭菜、鹽、味精、胡椒粉、香油、花生油、料酒各適量。
製作
1、將鴨血切長方片,韭菜洗淨切段,幹辣椒切絲。
2、鍋內添水燒開,下入鴨血片焯透撈出。
3、鍋內注油,下入幹辣椒絲、韭菜略炒,烹料酒,加鴨血、鹽、味精炒勻,淋香油,出鍋即成。
特點
嫩滑爽口。鴨血味成,性寒,具有補血解毒之功效。
清肺的食物有哪些
雪梨
味甘性寒,含蘋果酸,檸檬酸,維生素B1、B2,維生素C,胡蘿蔔素等。有潤肺清燥、止咳化痰之功效。成人每天可以吃2個,小孩可以吃1個,如果脾胃虛寒,建議煮着吃更好。
吃法:做道清肺梨;把雪梨內部掏空,放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟,待稍冷卻後加入蜂蜜。
銀耳
味甘、淡,性平,無毒,既有補脾開胃的功效,又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。能增強人體免疫力,又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。此外,銀耳富有天然植物性膠質,是良好的潤膚食品。
一般食用銀耳主要是煲湯,購買時防止買到硫磺熏製作假的銀耳。選購試嘗時,如有刺激的感覺,證明這種銀耳是用硫磺熏製作了假的,切勿購買。
吃法:可做銀耳粥,先將銀耳泡發,去根切碎,待煮米粥開鍋後加入,煮20分鐘左右,處於半融化的粘膩狀態最好。更可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯。
百合
百合多年生草本球根植物,味甘淡,性平,有潤肺、養肺、止咳、養血安神的作用。除含有澱粉、蛋白質、鈣、磷、鐵等營養素外,還含有秋水仙鹼等多種生物鹼。這些生物鹼成分具有養心安神、潤肺止咳的功效,對病後虛弱的人非常有益。
吃法;可做成百合銀耳粥,注意要選用新鮮百合而非乾的,這樣的清肺效果最佳。百合30克、銀耳20克、粳米50克煮熟後即可食用。
豆漿
將大豆用水泡後磨碎、過濾、煮沸而成。營養非常豐富,不同種類的豆磨成的豆漿還有相應的獨特益處。含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1、B2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質。除了易吸收外,裏頭所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣,從而緩解支氣管炎,減輕肺的負擔。
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