紅薯飯怎麼做好吃 紅薯飯熱量高嗎

紅薯是一種好吃又有營養的食物，它的做法也有很多，我們從小吃的烤紅薯、紅薯餅、紅薯丸子，很多人喜歡把紅薯和飯蒸在一起，煮出來的米飯香甜軟糯，那麼紅薯飯應該怎麼做呢。

紅薯飯怎麼做好吃 

材料：紅薯，大米 

做法： 1.先把大米清洗好，浸泡10分鐘左右，紅薯削去外皮，切成小丁。 

2.把大米和紅薯一起放入電飯煲中，倒入清水，如果喜歡吃幹一點的米飯，可以加水少一點，如果喜歡吃軟點的米飯，可以在多加水。 

3.選擇煮飯模式就可以了，煮好後打開蓋子，會有大米混合着紅薯的清香，非常促進食慾。 紅薯飯煮出來後味道濃郁，紅薯的軟糯搭配米飯的彈性，吃起來的口感會非常好，而且紅薯和米飯都是富含澱粉的食物，紅薯飯可能會越吃越甜，所以如果家裏有小朋友的話，煮紅薯飯可以促進小朋友的食慾。

紅薯飯的熱量高嗎 

不高。 100g紅薯飯的熱量是91大卡，這個熱量是比較低的，紅薯的熱量是81大卡，只高了一點點，所以適量吃的話是沒有問題的，不會導致肥胖，而且紅薯飯的味道還十分不錯，既有紅薯和米飯的軟糯感，還有紅薯獨特的香甜，吃起來也比較有利於腸胃的蠕動，可以排出體內的有毒物質。

一個紅薯的熱量相當於多少米飯 

沒有明確的數據對比。 因為紅薯的大小各有不同，所以不能具體對比出一個紅薯的熱量相當於多少米飯熱量，不過以100克可食紅薯為例，其熱量在86大卡左右，而100克米飯的熱量在116大卡，吃100克紅薯的熱量相當於吃74克的米飯，兩者的熱量相差並不大。

紅薯當飯吃是增肥還是減肥 

可以輔助減肥，理由如下： 

1、用紅薯替代米飯，由於紅薯膳食纖維和澱粉含量豐富，食用飽腹感會更強一些，相比平時吃米飯來説，會攝入更少的量，但達到的飽腹感是一樣的。 

2、紅薯熱量比米飯低，在飽腹的基礎上由於量少了，自然熱量也會相對減少。 

3、紅薯中含有的膳食纖維、果膠成分，可促進腸胃蠕動，加快排便，幫助食物消化和脂肪的代謝排出，有利於減肥。