烤紅薯的熱量高嗎 過量食用會發胖
烤紅薯的熱量不算高,但是也絕對不屬於低熱量食品,算是中等熱量的,所以想要指望烤紅薯來減肥的朋友就不要這樣做了,沒什麼用。
烤紅薯的熱量高嗎
烤紅薯熱量不高。
烤紅薯又稱為烤地瓜,營養豐富,含有大量的維生素A、胡蘿蔔素、膳食纖維等,紅薯(100克)的熱量為90大卡,而烤紅薯的水分有所流失,熱量也有改變,烤紅薯(100克)的可食部分熱量是131大卡,屬於熱量中等的食物。
烤紅薯的熱量是多少
99大卡/100g
1個(中)烤紅薯(300.0克)含有熱量297大卡,需要打籃球53.2分鐘消耗完。每100克該食物含有:碳水化合物24.70克;脂肪0.20克;蛋白質1.10克。
烤紅薯吃了會胖嗎
適量的吃不會引起發胖,過度食用就肯定是會長胖的了。
烤紅薯營養豐富,其中含有的粗纖維、果膠及多糖類物質等,可以促進食物消化,還能減少糖分轉化為脂肪,適量食用並不會導致發胖。但烤紅薯富含碳水化合物、糖類物質等,吃多了既容易加重腸胃負擔,引起消化不良、腸胃不適等,還可能導致能量攝入過量,從而引起發胖等。
烤紅薯怎麼挑
1、我們常見的烤紅薯有兩種,一種是烤熟後比較乾粉粉的,另一種是烤熟後比較粘,水分也比較多的。看你是想吃比較粉的還是比較粘的。直接告訴賣烤紅薯的,你要吃粉的還是粘的。如果怕老闆告訴你的也是錯的,可以觀察烤熟的紅薯,如果紅薯皮比較皺巴緊縮的,那是比較粘的;如果紅薯皮比較緊繃看着比較平展的,那是比較粉的。
2、看看紅薯的外形,不能太粗,粗了裏面會很硬,很乾;越是很大的,越是烤的不透。也不能太細,細了沒有太多可吃,烤乾的皮一剝就沒了。要粗細適中,個頭均勻,以姑娘一個拳頭粗,兩個拳頭長或更長一點為佳。大概5*10這麼大。
3、表皮乾淨光滑、儘量不要有破皮、結疤,長條形的紅薯更好吃。
4、捏捏軟硬,好的烤紅薯你捏起來不會很硬,很硬的要麼柴要麼焦。要軟軟的,但是又不能太軟(當然有人喜歡吃那種可以吸的烤紅薯。水水的甜甜的超好吃),按大眾口味來講,就像捏小肚紙上的肉肉一樣,軟軟的就好。
5、薯皮分離很重要,紅薯顏色最好是蛋黃色。不僅容易剝皮,味道相對來講也更好一些。不要問老闆哪種紅薯比較甜。沒什麼意義,因為,他會告訴你都很甜吧嗎,哈哈。提到皮肉分離,那得看品種。比較粘的那種紅薯很難烤到皮肉分離,粉的就可以。另外,烤熟的紅薯肉越是發白,越是比較粉。紅薯肉越是發黃,越是水分大比較粘。
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