半熟芝士可以放多久?半熟芝士怎麼保存?
半熟芝士可謂是一款網紅食品了,不少妹子都傾倒在它的石榴裙下啊!今天本站小編就要為大家介紹一下,半熟芝士可以放多久?半熟芝士怎麼保存?
半熟芝士可以放多久半熟芝士一般只能存放3-5天,所以最好是儘快的吃完!目前市場上的芝士蛋糕大致分為重芝士、日式輕芝士和半熟芝士。三者的製作原料大致相同,但是在原料配比,製作工藝以及烘焙時間上有較大的差別。半熟芝士的芝士用量只有重芝士蛋糕的1/5左右,而且烘焙的時間也只是重芝士的一半,因此才會有了半熟芝士這個概念。
半熟芝士怎麼保存半熟芝士蛋糕是要放在冰箱冷藏保存的,温度保持在0-5°c左右即可。半熟蛋糕有一點十分特別,就是製作蛋糕的芝士奶油不經過成熟加工處理,直接將牛乳凝固後,去除部分水分加工而成。質感柔軟濕潤,散發出清新的奶香與淡淡的酸味,十分爽口。但儲存期很短,要儘快食用。小編想説,這入口即化的半熟芝士,我還能留着過夜?
自制半熟芝士食譜第一步,將牛奶加熱至82℃,隨後倒入奶油芝士中,將芝士分散浸泡在牛奶中(A盆)。
第二步,拿B盆擦乾淨,倒入糖和玉米澱粉攪拌,再加入蛋黃攪勻。
第三步,將A盆水浴加熱,不斷攪拌至芝士融化。
第四步,用篩網將B盆濾入A盆,攪勻後用電磁爐加熱,繼續攪拌至濃稠狀。
第五步,加入牛油攪拌均勻,放在一旁冷卻至室温。
第六步,打蛋白,分兩次加入白糖,打至濕性發泡狀態。
第七步,將A盆部分再次攪拌均勻後加入打好的蛋白,一起攪勻後放入模具中。
第八步,放入烤箱。
最後,經過烤箱烘焙之後,美味的半熟芝士終於出爐啦~看着非常誘人,小編嚐了一口,發現口感細膩,入口即化,真的好好吃!一口氣吃光光!
-
吃什麼食物小孩容易長高
1、牛奶牛奶中富含製造骨骼的營養物質——鈣,而且容易被處於成長期的孩子吸收。雖然喝牛奶不能保證一定會長高,但是身體缺乏鈣質肯定是長不高的。所以多喝牛奶是不會有壞處的。每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質。2、雞蛋雞蛋是最容易購買到的高蛋白食...
-
清酒對身體有哪些好處
有助於增加胃液分泌,增強胃功能,從而促進消化。清酒對身體有哪些好處1解渴:喝清酒具有解渴的功效,而且經常飲用的話,可以清火潤喉。清酒具有較高的水含量(90%以上),夏日一小杯涼涼的清酒,香氣幽淡,清爽甘咧,是消暑的理想飲品。提神:喝清酒還具有提神的效果,在清酒中含有大量...
-
夢見老鼠吃了家裏食物是什麼意思
夢見老鼠吃了家裏食物的夢境解析夢見老鼠吃了家裏食物,預示近期運勢略有下降,正在做的或是計劃要做的事情都會受到一定程度的阻礙,要有堅定的執行力才能順利成功。不同人夢見老鼠吃了家裏食物的夢境解析戀愛中的人夢見老鼠吃了家裏食物,雙方家長同意,延長婚嫁時間。...
-
夏季解暑小吃有哪些
1、常見的解暑小吃1、四果湯沒有四果湯的夏天就不算夏天!四果湯是閩南夏季消暑的重要飲品。廈門的四果湯是以石花湯為底,加上配料即為四果湯。吃時店家用一把類似刨刀的工具,麻利地在固體狀石花膏塊上刮,把石花膏刮成均勻的細條盛在碗裏,加上紅豆沙或是芋泥等,舀一勺...