快做這些健康餐給孩子補補血
香菇炒豬肝
材料:香菇30克,新鮮豬肝200克,黑木耳20克 烹飪方法:
1、先將香菇、黑木耳分別洗淨,温水中泡發。脹發後,撈出,浸泡水勿棄,待用。 2、將香菇洗淨後切成片狀,黑木耳撕成花瓣狀,洗淨,待用。 3、將豬肝洗淨,除去筋膜,切成片,放入碗中,加葱花、薑末、料酒、濕澱粉,攪拌均勻,待用。 4、將炒鍋置於火上,加入植物油燒至六成熱,投入葱花、薑末進行翻炒,出香後即投入豬肝片。再以急火翻炒,加入香菇片及木耳,繼續翻炒片刻;加入適量的雞湯或鮮湯,及香菇、木耳浸泡液的濾汁。再加入精鹽、味精、醬油、紅糖、五香粉等配料,以小火煮沸,用濕澱粉勾芡,淋入麻油即成。
海帶鴨血湯
材料:水發海帶50克,鴨血500毫升,原汁雞湯1000毫升 烹飪方法:四款給孩子補血的健康餐
1、先將水發海帶洗淨,切成2釐米的長條,再切成菱形片,放入碗中以備用。 2、將鴨血加精鹽少許,調勻後放入碗中,隔水蒸熟,用刀劃成1.5釐米見方的鴨血塊,待用。 3、將湯鍋置火上,倒入雞湯,大火煮沸,再倒入海帶片及鴨血,烹入料酒,改用小火煮10分鐘,加葱花、薑末、精鹽、味精、五香粉等配料,煮沸時調入青蒜碎末,拌和均勻。停火,淋入麻油即成。
蘆筍汁阿膠牛奶
材料:綠蘆筍汁100毫升,阿膠15克,鮮牛奶200毫升。 烹飪方法: 1、先取新鮮綠蘆筍適量,削去表皮,用冷開水洗淨,切碎,榨取鮮汁100毫升,備用。 2、去除阿膠中的雜質,曬乾後敲碎,研成細粉,放入沙鍋,加入適量清水,用小火燉煮。 3、兑入煮沸的牛奶,離火。再加入綠蘆筍汁,拌和均勻即成。
菠菜丸子湯和炸春捲
材料:菠菜750克,牛肉餡600克,肉餡300克,蝦米1大匙,春捲皮適量,麪糊少許,雞蛋1個,薑末少許,澱粉2大匙,醬油半匙,鹽少許。
烹飪方法: 1、將菠菜洗淨,用開水燙熟,瀝乾水分後切末備用。 2、將菠菜末、牛肉餡、蛋、薑末以及調味料均勻攪拌,用手捏成丸子狀。 3、放入沸水中,直至丸子浮起,湯中加入少許鹽調味,盛入碗中即可。 4、接着,開始做炸春捲。將菠菜、肉餡、蝦米、調味料均勻攪拌成春捲餡,取適當分量包入春捲皮中,捲起後用麪糊固定邊緣,將春捲一一包好備用。 5、將油鍋燒熱,放入春捲,以中火炸約4分鐘,至表面呈現金黃色,撈起瀝乾油即可食用。這樣,一套美味的菠菜點心套餐就完成了。
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玫瑰的食用功效
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血液循環代謝能力差、飲食習慣、性生活導致眼睛浮腫、內科病導致眼睛浮腫導致眼睛浮腫的原因有哪些11、血液循環代謝能力差臉部浮腫現象經常發生在血液循環代謝能力差的人身上,這個羣族包括了習慣在睡前大量喝水的人、經常久坐不動的人、平常飲食習慣口味重的人...
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保健養生茶有哪些
1、如何喝茶保健1、潤腸茶配方:土茯苓、淮山藥、草決明。功效:宿便長期滯留於腸內必產生多種毒素,能導致各種疾病,甚至致癌。飲用常潤茶能幫助清除宿便,預防百病,無病則一身輕鬆。該品一般人都能服用,久服能使人護腸、膚肌滑膩,養顏,延年益壽。2、降三高茶配方:銀杏、杜...