吃魚膠補血嗎 魚膠補血湯的做法
吃魚膠是有一定補血的作用的,很多氣血虛的朋友其實都可以在家燉些魚膠來補身體,它對於我們的身體可以起到很好的保健作用,一起來看看魚膠要怎麼燉最好吧。
吃魚膠補血嗎魚膠具有一定補血作用。
魚膠含有豐富的高級膠原蛋白、多種維生素和鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素,是理想的高蛋白低脂肪食品,是人體補充、合成蛋白質的原料,易於人體吸收和利用。其中多種維生素與鐵元素是人體合成血紅蛋白的重要成分,因此適量食用魚膠具有一定補血作用,其次,魚膠性平味甘入腎,適量食用具有補血活血,緩解手腳冰冷,温和體温的作用,因此魚膠具有一定的補血作用。
魚膠補血湯的做法一、紅棗蓮子魚膠
材料:魚膠、紅棗、蓮子、冰糖、水。
做法:
1、紅棗蓮子洗乾淨。
2、魚膠用熱水泡軟,剪成小塊。
3、把魚膠、紅棗、蓮子一同放到電壓鍋燉。
4、加入適量水燉3小時。
5、最後拿出來加冰糖,隔水讓冰糖融化即可。
二、魚膠當歸湯
材料:魚膠、當歸、紅棗。
做法:
1、將魚膠泡軟剪好備用。
2、當歸洗淨、紅棗洗淨備用。
3、然後把魚膠、當歸、紅棗一天放入燉鍋中。
4、加入適量水燉2-3小時即可。
魚膠怎麼泡發1、先把魚膠清洗乾淨,準備幾片生薑。
2、把魚膠和生薑片放在碗中,加入適量水。
3、放入冰箱冷藏室,低温泡24小時,中間換水和生薑片2次。
4、放在鍋中,水開後隔水蒸3-5分鐘。
5、在放入水中,放到冰箱中12小時,中間換水和生薑片1次。
魚膠和花膠一樣嗎花膠即魚膠,只是叫法不同。
花膠還叫魚鰾、魚肚,是深海大型魚的魚鰾乾製品,魚鰾是魚類用來調整上浮和下沉的器官,含有豐富的高級膠原蛋白、多種維生素和鈣、鐵、鋅、硒等營養成分,並且其中的營養物質易於被人體消化和吸收利用。
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