肝不好怎麼辦?平時可以多吃這4種食物,肝臟乾淨又健康
1.藏須人蔘
説起藏須人蔘,人們首先想到的便是它“養肝護肝”的作用。因其含有甾醇類和核酸類的氨基酸和生物鹼等物質,營養價值和食用價值極高,是人蔘中養肝的佼佼者。而《中華本草》中也有記錄,藏須人蔘中含有大量的硒元素,硒元素不僅是提高肝細胞再生功能的高手,更有抑制癌細胞,保護肝臟的重要作用。藏須人蔘搭配枸杞泡水喝,能起到延年益壽、延緩衰老和養肝的目的,每天一杯藏須人蔘泡枸杞,肝病見了“繞路走”!
2.胡蘿蔔
胡蘿蔔作為餐桌上一道簡單的家常菜,其養肝護肝的作用卻是數一數二的。據研究表明,胡蘿蔔中含有大量甘露醇和胡蘿蔔素。胡蘿蔔素進入人體後經肝臟和小腸黏膜,有50%的胡蘿蔔素會被吸收轉化成維生素A,而維生素A經研究證明具有補肝明目和防止細胞發生癌變的作用;甘露醇是一種低滲性、利尿的化合物。在臨牀上常用於治療腦水腫、青光眼、加速毒物及藥物的排泄,因此能有效地治療肝腹水。
3.玉米
玉米作為粗糧,其食用價值極高,不僅能有效防止便祕,還能對預防脂肪肝有很好的作用。玉米中有人體所需的鈣、卵磷脂、維生素等多種有益的物質,它所含有的天然維生素E還能促進細胞分裂,美容養顏,有減輕動脈硬化和腦功能退化的作用。
4.李子
從中醫角度出發,李子具有清肝利膽、清熱解毒、利水生津的作用,還能改善肝膽濕熱所導致的胸悶氣短等情況。若是肝脾虛弱的患者食用李子,不僅能預防肝硬化,還能達到美容皮膚的功效。
以上4種食物不僅營養豐富,還能養肝護肝。在日常生活中,我們的身邊就藏了許多這樣的養肝食物,沒事吃幾口,肝病見了“繞着走”!
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