春季養好肝,健康一整年,養好肝要怎麼吃?
哪些行為容易傷肝?
1.過量飲酒
酒精(乙醇)在肝臟首先代謝為乙醛,然後再代謝為乙酸,乙酸最後代謝為水和二氧化碳。在這個代謝鏈條中,真正傷肝的是乙醛。乙醛對肝臟有一定的損害。
2.脂肪攝入過多
肝臟是人體糖、蛋白、脂肪這三大營養物質的代謝中心。其有一定的代謝極限,如果每天大魚大肉,肝臟處理不過來,脂肪就不能被及時代謝為糖,而是作為庫存積壓在肝細胞內,造成肝臟損害,這種情況就是脂肪肝。
3.濫用藥或亂吃藥
肝臟還是最大的解毒器官,它參與了藥物代謝,能分解有毒物質。有些藥物長期服用可能會引起肝酶升高。一定要在醫生指導下、按照説明書的用法服藥,不要亂吃,包括所謂的“補藥”。
4.亂吃護肝產品
無論是什麼護肝產品,吃進去一樣需要肝臟代謝,增加肝臟的負擔。
養肝護肝,飲食方面怎麼做?
有些患者查出脂肪肝後就開始只吃蔬菜和水果,這是很大的誤區。即使得了脂肪肝,也不用徹底與肉類告別。要養肝護肝,每天吃的食物中,脂肪和蛋白質的比例最好分別佔20%,剩下的60%為碳水化合物,也就是主食等。
蛋白質:蛋白質就像肝臟的“維修工”,能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。推薦食物:雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等。
糖:大部分人都不知道,糖是保護肝臟的重要物質。如果一個人長時間處於缺乏能量的狀態,就會影響肝臟功能。食物推薦:米飯、麪食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。
維生素A:研究表明,維生素A能保護肝臟,阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。人體每天需要攝入的維生素A為:男性800微克,女性750微克。推薦食物:番茄、胡蘿蔔、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳製品。
B族維生素:研究表明,B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性,從而起到護肝作用。推薦食物:豬肉、黃豆、大米、香菇。
安安提醒
1.少喝酒。白酒是釀成肝病的一個禍患,少飲白酒是保護肝臟最基本的方法。
2.平心靜氣。保持樂觀豁達的心態,對於保護肝臟是必不可少的,俗話説,“火大傷肝”、“肝火太旺”。學會自我調控和駕馭好情緒,心胸開闊,防止肝氣鬱結。
總之,日常生活中
營養攝入要均衡
另外,堅持適當的運動
養成良好的生活習慣
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