立夏吃蛋的風俗由來 立夏吃鹹鴨蛋的寓意
很快過不了多久就要到立夏的時候了,聽説在立夏這天的時候要吃蛋類的,這有什麼樣的寓意在裏面?在立夏的時候為什麼要吃鹹鴨蛋呢?
立夏吃蛋的風俗由來
1、立夏吃蛋的習俗由來已久,俗話説“立夏吃了蛋,熱天不疰夏。”古人認為,雞蛋圓圓溜溜,象徵生活圓滿,立夏吃雞蛋能祈禱夏日平安,經受“疰夏”的考驗。
2、夏天吃立夏蛋是南方地區的風俗習慣,人們會用茶葉末或胡桃殼煮雞蛋。
3、立夏蛋應該趁熱吃,吃時倒上白酒,灑些許細鹽,酒香茶香,又香又入味。
4、除了吃立夏蛋,立夏還有很多風俗習慣,比如吃立夏飯、稱人、鬥蛋、嘗新、舉行迎夏儀式等。
立夏吃鹹鴨蛋的寓意
鹹鴨蛋是圓形的,立夏食用雞蛋寓意着生活健康美滿。立夏這一天開始,天氣漸漸熱了起來,很多人會出現食慾減退的情況,這時身體內的鹽分攝入就會減少,因此食用鹹鴨蛋可以補充身體內所需要鹽分。
立夏要做什麼事情
1、煮蛋:夏天天氣逐漸炎熱,在我國南方地區,有立夏吃煮雞蛋,煮鴨蛋鵝蛋、醃製茶葉蛋的習俗。夏天天氣炎熱,人們容易疲倦,而蛋類的營養物質十分豐富,補充人體必須得大量微量元素。
2、吃燒餅:在我國北方大部分地區和南方的一部分地區,有立夏吃燒餅的習俗。立夏吃燒餅的習俗,是從元朝流傳下來的。
3、吃七家粥:在我國江蘇浙江地區,有吃七家粥的習俗,將從左鄰右舍借的米,棗等煮成粥,大家一起吃。很多人在立夏這一天,將煮好粥,放入自己喜歡吃的棗、銀耳等。
4、嘗三鮮:在我國南方的一部分地區,有立夏嘗三鮮的習俗,立夏吃黃瓜、筧菜、蠶豆,被稱為地三鮮這些都是時令蔬菜。立夏還有吃樹三鮮的習俗,櫻桃、枇杷、杏。吃水三鮮的習俗,水三鮮是指海螄、河豚、鰣魚。
5、掛蛋:立夏掛雞蛋成了很多地方的習俗,寓意就是平平安安的。
6、稱體重:立夏很多小孩子喜歡稱體重,意思就是祈求一年來,都是健健康康。
立夏會出現什麼現象
北方立夏山頭青”,説明在立夏,處於北部山區上的植物已經是一片綠色。 立夏前後,華北、西北等地氣温開始快速回升,但降水仍然不多,加上春季多風,蒸發強烈,大氣乾燥和土壤乾旱常嚴重影響農作物的正常生長。尤其是小麥灌漿乳熟前後的乾熱風更是導致減產的重要災害性天氣,適時灌水是抗旱防災的關鍵措施。
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