立夏蛋兜兜怎麼做？立夏蛋兜製作方法步驟圖解

立夏時節，除了要做立夏蛋以外，最複雜的就是做立夏蛋兜兜了，這種兜兜是用繩子編成的。那麼，立夏蛋兜兜怎麼做？立夏蛋兜怎麼做好看？

立夏蛋兜兜怎麼做

1、雞蛋或者鴨蛋洗淨備用。

2、準備各種可食用的植物葉子，要挑小一點的。

3、紗布一卷備用，棉線適量。

4、把葉子伏貼在濕雞蛋上。

5、用紗布把葉子緊緊裹住，然後用棉線紮緊。

6、把準備好的雞蛋放入大湯鍋內，注入泉水或者自來水，沒過雞蛋。

7、在水裏加入一小把艾葉。

8、加入洗淨的十三香一包。

9、放入黃梔子，加鹽，花雕酒，上鍋煮開。

10、水開以後加入兩大勺老抽，轉小火煮1個小時。

11、煮50分鐘以後把殼用勺子輕輕敲破呈蛛網狀，繼續煮10到20分鐘。

12、煮好以後可以繼續泡在湯裏入味，也可以解開紗布，拿掉葉子趁熱食用。

立夏蛋兜簡單做法圖解

一根彩繩做掛繩，稍長。另外幾根同樣長度的彩繩用來編網。(圖中3根短繩編出的網相當簡易，建議用6根左右。)

將短的彩繩固定在掛繩上。

將相鄰兩根彩繩打結。

注意每一層打結的上方彩繩長度相等。左右兩邊的彩繩也要打結，這樣就成為一個環狀。

編網兜有很多線頭，要注意結之間的等距，還要注意打結的一定是相鄰的兩條線繩。

有個人配合一下會好很多。但是編網這個工作對孩子難度就有點大了。

最後在結尾處將所有線頭集中在一起打個結，就完成了。