松蘑的營養價值

松蘑中含有相當量的維生素E，適量食用松蘑，有美顏健膚的功效。

松蘑的營養價值1

松蘑菇的營養價值

松蘑的營養價值非常高，極為珍貴，歷來被譽為“菌中之王”、“山中之珍”，不亞於猴頭、靈芝的地位，每100克松蘑的營養成分含量為水化合物48.20克、脂肪3.20克、

硫胺素0.01毫克、硒98.44微克、錳1.63毫克、鈣14.00毫克、銅10.30毫克、蛋白質20.30克、鐵86.00毫克、核黃素1.48毫克、維生素E3.09毫克、

鋅6.22毫克、鉀93.00毫克、磷50.00毫克、鈉4.30毫克、纖維素47.80克。松蘑富含銅，銅是人體不可缺少的微量營養素，對於中樞神經、免疫系統、

頭髮和皮膚及骨骼組織等有重要影響。松蘑富含纖維素，纖維素能使人有飽食感，有利於減肥。進食後可刺激胃腸道，可防治便祕、痔瘡等疾病。

松蘑富含蛋白質，蛋白質能維持鉀鈉平衡，消除水腫，提高免疫力，調低血壓，緩衝貧血，有利於生長髮育。松蘑中含有鉻和多元醇，在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用，還有防止過早衰老的功效。松蘑有很好的抗核輻射作用，據研究發現其能在遭受過核污染的地區很好地生長，而其他生物的生存則不樂觀。

松蘑的功效與作用

松蘑含有蛋白質，脂肪，各種人體必須的氨基酸都很豐富，松蘑中含有鉻和多元醇， 松蘑內的抗氧化礦物質還可以抗肉瘤，松蘑還有防輻射的功能，經常食用松蘑能增強人體免疫力。

松蘑中含有相當量的維生素E，經常食用松蘑，有美顏健膚的.功效。中醫認為，松蘑具有強身健體、益腸健胃、止痛理氣、化痰、

止痛、驅蟲、抗癌和治療糖尿病的功效。松蘑還對糖尿病有輔助治療作用。松蘑可以降低血糖，促進糖分分解，具有使過剩糖分轉化為熱量的作用，改善體內的脂肪平衡。

松蘑的營養價值2

松蘑的作用和功效

應該是松茸。

松茸學名叫松口蘑，是鬆櫟等樹木外生的菌根真菌，是一種天然藥用菌，口感如鮑魚，潤滑爽口，氣味濃香，具有健腦益智、補腎強精、抗癌等作用。

松茸中含有豐富的維生素E，有抗氧化的作用，經常食用松蘑，可以起到延緩衰老、美容健膚的功效。

松蘑的營養價值與功效

松蘑適宜生長温度在20～24度，

温度高於32度時松蘑會停止生長，松蘑對水分的需求量很高，通常空氣濕度到85%松蘑才會出菇。松蘑對土壤的要求較高，它適宜在疏鬆、肥沃、排水性好的山地紅壤、山地黃壤中生長。

松樹下長的野生蘑菇是松蘑，松蘑又被稱為山蛾子，為傘形科植物，松蘑中含有多種營養成分，適量的食用有強身健體、理氣的功效。

松蘑的作用和功效

好吃

油蘑是楊樹菇的一種，主產於東北人工楊樹林，在每年九月到十一月秋雨後羣生且大量繁殖，此菇鮮食口感潤滑，曬乾後口感相似松樹裏肉蘑，

因其長大後形似靈芝 又被人們稱之為土靈芝。油麼營養價值豐富 食之不但有潤滑腸道之功效，更因其含有多糖類物質還可抗癌、防衰老之功效。

學名血紅鉚釘菇，東北地區別名紅蘑、紅松蘑、松樹釘。生於松樹林中地上，與松樹形成外生菌根，羣生、散生或單生。此菌風味好、有“素肉” 之稱，深受人們喜愛。

松蘑菇的功效與作用及食用方法

在黑松林裏去找。

松蘑菇一般生長松樹林中，但只有黑松林裏的蘑菇才是正宗的。黑松林裏生長蘑菇是黃色的，遇到下雨後，會一片一片生長出來。如果採摘食用的話，大都食用較小的，而且需要扒皮或曬乾之後再食用。松蘑菇味道非常鮮美，營養價值也很高，但不宜多吃，吃多了容易拉肚子。

松蘑的作用和功效與禁忌

鬆菇又名松茸、松口蘑，其成分中含有一定活性的松茸多糖成分，這種物質能增強人體的`免疫力，對身體虛弱的人來説適量的食用鬆菇對身體對有一定的幫助，在提高免疫、增強體抗力上有比較好的作用的。

燉湯

準備適量鬆菇，半隻雞，雞去皮切塊後，沸水下鍋焯水，在鍋中加入幾片生薑去腥，3-5分鐘後撈出洗淨，將焯完的雞塊和葱段、

薑片一起放入沸水中煮沸，大火煮開後轉小火燉60分鐘左右，再將處理好的鬆菇放入鍋中繼續燉20分鐘左右，加鹽調味，約15分鐘後即可食用。

燜飯

鬆菇用刀切3-6片，其餘切丁，胡蘿蔔洗淨切丁，姜切末，雞胸肉切丁，熱鍋放黃油10g轉小火，加鬆菇丁、薑末、胡蘿蔔丁、雞肉丁、

1勺醬油一起翻炒，炒至鬆菇微變色，米飯煮好後，和炒好的鬆菇攪拌燜着，熱鍋放入黃油10g後轉小火，放入切片松茸，煎至松茸變色香味濃時盛出放在燜好的飯上即可食用。

鬆菇的注意事項

適宜人羣：一般人羣可食用。

禁忌人羣：過敏、上火人羣。

不宜同食：油脂食物、燥熱食物。

松蘑的作用和功效是什麼

松茸，學名松口蘑，別名松蕈、合菌、台菌，松茸屬於口蘑科口蘑屬下的一種食用蕈類，具有獨特的濃郁香味，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，同時也是我國二級重點保護野生物種。

松茸含有18種氨基酸、14種人體必需微量元素、49種活性營養物質、5種不飽和脂肪酸、8種維生素、2種糖蛋白、豐富的膳食纖維和多種活性酶，

另含有3種珍貴的活性物質，分別是雙鏈松茸多糖、松茸多肽和全世界獨一無二的抗癌物質——松茸醇，是世界上最珍貴的天然藥用菌類。

松茸的營養價值和藥用價值都非常高，可以提高人體免疫力，增強抵抗外來細菌侵襲的能力，尤其是松茸中含有3種珍貴的活性物質，受到全世界人們的關注。

松蘑的功效與作用

也應該是鬆菇的話，它裏面含有多元醇，可醫治糖尿病；其內的多糖類物質還可抗肉瘤。因此，它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有輔助治療作用，還有防止過早衰老的功效。

它有很好的抗核輻射作用，據俄羅斯研究發現，鬆菇能在遭受過核污染的地區很好的生長，而其他生物的生存則不那麼樂觀。經常食用鬆菇，有美顏健膚的功效。中醫認為鬆菇有益腸健胃、止痛理氣、強身健體等功效。