竹蓀蛋的做法 竹蓀蛋怎麼做好吃?
竹蓀蛋是竹蓀比較好吃的一個位置,很多人喜歡吃口感鮮嫩的竹蓀蛋,竹蓀蛋在外面吃是非常貴的,很多人就想買了自己做,下面介紹竹蓀蛋的做法 竹蓀蛋怎麼做好吃?
竹蓀蛋的做法
竹蓀蛋的做法還蠻多的,這裏推薦較為推崇的兩種做法,一種是竹蓀蛋燒雞,一種是紅燒竹蓀蛋,具體做法請看下圖。
竹蓀蛋好吃嗎在這裏買野生菌真的很新鮮,份量足,煲湯炒肉都很爽脆也沒怎麼碎,菌頭部份好吃,莖就會老一些,也有嚼勁,同時我也買了竹蓀蛋,好大一個,不知放幾天才可以發芽呢,我放了兩天還沒開,怕放壞趕緊放冰箱裏。很好吃。本人不太會做飯,做出來的食物品相不太好,照片不炫了。圖片是煮後,還沒加工的。很好玩的一種菌類。寶寶看了很新奇,只是剛很擔心泥土味,鹽水洗了,醋泡了,再燉着吃的時候很好吃。做了兩餐吃的量,一餐就吃完了。第一天就長出來了~只是頂好大~不像照片上的小小的頂大裙子~但是仍然很驚喜~一旦裂開長得很快~一個小時就長好~很好玩~生的味道好衝,聞不了。泡了鹽水,我只吃了杆,脆脆的挺好。我挺喜歡菌茹之類的東西,這個沒想到。沒拍圖,有兩個巨大的,不能拿一碰就都碎了,昨天整理好還沒吃,下端發紅感覺有點變質了,切掉扔了好多。竹蓀蛋很新鮮,下午就做了吃,小孩説特別好吃,她説鮑魚,説還要再來個鮑魚。出差回來晚了,以為會壞,但菌子還是很新鮮,今天禮拜寶寶從學校回來,炒了個給寶寶吃。寶貝女兒説脆脆的,真香。
竹蓀食用注意新鮮竹蓀無論是口感還是味道或者是營養都要好於幹竹蓀,但它又是極易損壞的生鮮產品。建議收到貨後放在冰箱內冷藏保存,並在2天內食用完,鮮竹蓀可炒燴燉,好吃到沒朋友;若是兩天內吃不完,請分成幾小份,分別用保鮮袋裝好放進冰箱速凍保存,可保存3個月,但是口感會變差一點。因此,建議每次只買一份,吃完了再來購買。
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