補血增強體質的食療
豬肝粥、黑糯米補血粥、黃豆雪梨豬腳湯。
補血增強體質的食療1
1、豬肝粥
豬肝粥養肝明目,特別適合大量出血需要補血益氣、身體虛弱的人羣。
食材:豬肝(理論上,其它動物的肝臟也可以)適量,大米適量,葱姜適量,植物油質量,少量食鹽。
製作過程:首先處理動物的肝臟,這裏選擇了比較常見的豬肝,將豬肝清洗乾淨,切成小塊。起鍋,熱油,爆香葱姜,並加入適量水。放入清洗乾淨的大米熬粥,加入少量食鹽,粥熬好後即可食用。
2、黑糯米補血粥
紅棗、桂圓、紅糖是公認的補血上佳食材,所以常見的補血粥中都會添加少量。
食材:黑糯米、紅棗、桂圓、紅糖、山藥
製作過程:水開後,放入黑糯米、紅棗、桂圓、紅糖、山藥五種食材小火慢熬即可。
3、黃豆雪梨豬腳湯
食材:黃豆、豬腳、雪梨、葱姜、少許食鹽。
製作過程:處理食材,將豬腳清洗乾淨,葱薑切片。將豬腳先過一遍水祛除異味,然後另起鍋熬湯,加入切成塊的`雪梨,加入黃豆、加入葱姜。大火煮開後繼續再煮15分鐘左右,轉為小火慢慢煮約一小時,起鍋前,加入適量食鹽調味。食鹽的用量可根據個人口味斟酌。
4、當歸紅棗排骨
食材:紅棗、排骨、枸杞、當歸、薑片
製作過程:排骨焯水,去掉血水後,放在砂鍋中加入適量的水沒入排骨。放枸杞、紅棗、當歸、薑片,使用旺火煮沸,轉入小火慢慢燉,當排骨上的肉變得軟軟的爛爛的時候,根據個人口味放入少量食鹽即可出鍋。
補血增強體質的食療2
一、紅糖小米粥
材料:小米150克,紅棗5-10顆,花生碎少許,瓜子仁少許,紅糖10克
二、花生紅棗養血湯
香滑可口,甜味濃郁,營養豐富。而且能補脾和胃,養血美容。
主料:花生50g,紅棗80g,木耳50g,紅糖80g,輔料:蜂蜜適量
三、木耳雞蛋炒雞丁
補血家常菜!日常飲食中的鐵和蛋白質可以合成血,有貧血的朋友可以常吃這道菜。
材料:有機幹木耳24g,土雞蛋3只,雞腿2只,姜粉4g,醬油,香油少許,鹽,雞精少許,蒜頭4瓣,烹飪時間:大概10-15分鐘,材料在超市都可以買到!
四、補血養顏湯
材料:美國大杏仁15顆 桂圓8顆 紅棗12顆 枸杞約30粒左右 紅糖1湯匙(15克)清水1000毫升(1升)
五、奶油蒸鯿魚
主料:武昌魚750克,
輔料:牛奶250克,
調料:大葱15克,姜5克,鹽10克,豬油5克,植物油110克,黃酒15克,味精5克,豌豆澱粉20克,胡椒粉0克
六、咖喱香雞
主料:雞1200克,
輔料:土豆(黃皮)120克,胡蘿蔔100克,洋葱(白皮)120克,瘦豬肉100克,
調料:大葱10克,姜3克,色拉油45克,胡椒粉2克,咖喱15克,醬油30克,黃酒30克,味精10克,香油20克,鹽5克
補血增強體質的'食療3
1、鱔魚燉瘦肉
食材:豬瘦肉、黃鱔魚、黃芪、紅棗、鹽、生薑。做法:鱔魚去內臟洗淨切段,豬肉洗淨切塊,黃芪、紅棗分別洗淨。然後把所有食材一起放進鍋裏面,加水燉一個小時加鹽調味,然後吃肉、喝湯。這個食譜可以補氣血,對氣血不足引起疲勞、頭暈有很好的補益作用。
2、當歸羊肉湯
食材:大棗、當歸、羊肉、山藥、生薑、胡椒粉、鹽。做法:將羊肉洗淨切塊;山藥去皮洗淨切塊;大棗洗淨去核。鍋裏面加入水和所有材料,大火煮開後小火燉一個小時,然後加入鹽、胡椒粉調味食用。
3、桃仁芝麻黑糯粥
食材:核桃仁、黑芝麻、玫瑰糖、黑糯米、蜂蜜。做法:把黑糯米洗淨磨成細粉,核桃仁、黑芝麻洗淨搗碎,然後一切加入水熬成粥,粥煮好後加入玫瑰糖、蜂蜜調味即可食用。早晚各食用一次,有補益氣血、益腦補腎的作用。
4、豬肝補血湯
食材:豬肝、韭菜、鹽、油。做法:韭菜洗淨後切成段,豬肝洗淨後切片。把豬肝放入鍋裏面加油翻炒幾下,然後加入韭菜、鹽和水,中火煮開後繼續煮5分鐘食用。韭菜可以補陽氣,豬肝可以補氣血,這是一個很有營養的`食譜。
氣血不足貧血主要靠飲食調理,牛肉、羊肉、雞肉、魚的補血效果都很好,用紅豆、紅米、紅棗、花生煮粥喝也能補氣補血,雞蛋、牛奶、瘦肉、雞肉、紅參、老鴨、老鴨湯、蓮子等等都有補氣血的效果,合理的飲食、保持均衡的營養攝入是防治貧血的關鍵。
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