包漿豆腐是哪裏的 雲南特色小吃
包漿豆腐是地道的雲南小吃,是雲南紅河州建水縣的一大特色,在當地非常受歡迎,後來在全國也流行起來了,是一道吃了就會上癮的美食。
包漿豆腐是哪裏的
包漿豆腐是雲南省紅河州建水縣的特色小吃。主要材料有豆腐等。口味鹹香。民謠雲:臭豆腐,要數臨安府(臨安府即建水),聞着臭,吃着香,脹鼓圓圓黃燦燦,四稜八角討人想,三頓不吃心慌慌。
包漿豆腐怎麼做好處
1.豆腐、豬肉末、葱末、蒜末、辣椒麪,先準備好材料,做菜才不慌亂!
2.鍋中放油,油熱下包漿豆腐(這個不知道是不是雲南特有)慢慢翻炒,翻炒過程中把豆腐用鍋鏟壓碎。
3.壓碎的包漿豆腐加入豬肉末進行翻炒,這個過程中加些水,這樣豆腐和肉末混合後會更香。
4.快起鍋時加入葱末和蒜末繼續翻炒
5.加入準備好的麻辣辣椒粉(這個我買的是小袋裝的單山特麻特辣沾水包)辣椒適量哦,加醬油,鹽適量,如果和我一樣用沾水包,鹽要少加,因為沾水包裏面已經有鹽了,最後拌勻後起鍋。
6.裝盤時放些葱末看着有食慾,這個又麻又辣超下飯!
包漿豆腐好吃嗎
重慶人民就是對燒烤啤酒無法拒絕,一個月不吃一兩次燒烤總覺得差點什麼的感覺。聽聞新開了一家各方面特色兼具的燒烤店,肯定就要來試試了。他們家的烤魚,上面滿滿的一層泡椒!!!外面一層魚皮烤的很椒,好好吃,裏面的魚肉要蘸着裏面的汁吃~不然會有一點不入味的感覺包漿豆腐是我最愛的一道菜!!!!!裏面真的是那種咬一口,裏面的豆漿就會噴出來的口感和我在麗江吃的一模一樣!外面還有折耳根和香菜~加在豆腐上一起吃!!!!!
多吃豆腐的好處
1豆腐的功效很多,特別是醬豆腐和臭豆腐可以健腦,而且作用十分明顯,另外豆腐作為食藥兼備的食品,具有益氣、補虛等多方面的功能,一些身體比較虛的人,可以經常吃一些豆腐比較好。
2豆腐是一種十分易於老年人和孩子的食品,因為豆腐十分好消化,可以温養腸胃,對於有胃炎和腸炎的人來説,吃豆腐是最佳的選擇,而且營養也好吸收不會增加胃口的負擔!
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