杜古是什麼水果 杜古果營養價值
杜古果是一種比較少見的水果,就連小編之前都沒有聽説過這種水果。那麼,杜古是什麼水果? 杜古果有什麼營養價值?
杜古是什麼水果
東南亞熱帶水果的一種,亦稱蘭撒、蘆菇、泰國黃皮。
有金棕色的厚皮,高爾夫球大小,是季節性水果,可以在8月到9月間吃到,但種子味道苦。
杜古的產地杜古(露菰):東南亞熱帶水果的一種 ,原產地是印度尼西亞,馬來西亞,泰國等。中文叫法不一,有龍貢,榔色果,藍薩果等。杜古果的個頭以及它黃色表皮,使其看起來比較像龍眼,皮很薄,果肉呈半透明白色,味道及口感很象柚子,但比柚子要清甜些。但其實有很大不同,它的果肉呈透明的瓣狀,成熟的杜古果果肉含糖度非常高,在甜美的果肉包裹下是苦澀的果核。
因此,吃杜古果的時候必須講究技巧,否則一旦咬破果核,即使果肉再甜,留在口中的也將只剩苦味。
杜古的形態特徵外形:球狀。外形像桂圓,稍大;剝皮後果肉多瓣,略有彈性。
顏色:黃褐色皮,乳白色肉,半透明帶小籽。
形態:熱帶果樹,株高可達30米,果實幹生:奇數羽狀複葉,小葉倒卵形至長橢圓形,先端鋭或漸尖,全緣,革質。花幹生,花冠淡黃色。漿果球形或卵圓形,淡黃色,果表密被短茸毛果肉軟骨狀半透明,乳白色。肉質漿果。種子單生或成對,假種皮肉質。
果實:體積較大,果肉較為多汁,果皮薄有粘性,清香似柚子,味甘似荔枝,微酸,籽苦、無毒。
杜古果的營養價值果肉細嫩多汁,味道鮮美,清香似柚子,味甘如荔枝,兼具葡萄和山竹的味道,甜中微酸,口感有點像荔枝,但果肉更有質感一些,水分更多。有豐富的維生素C和維生素E,具有祛斑養顏,調養電解質平衡的作用!
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