畸形果蔬營養價值更高?畸形果蔬是什麼原因引起的?
在挑選果蔬的時候,有人喜歡長相非常喜人的果蔬,也有人喜歡長相畸形的果蔬。那麼,畸形果蔬營養價值更高嗎?
畸形果蔬出現的原因
果蔬畸形常見的原因還蠻多的,比如温度不正常,激素類藥物使用不當,病蟲害,生長中遇到障礙物缺乏某種微量元素或者過量,農殘等等。
畸形果蔬更營養嗎
果蔬的營養價值不能單從外形上來判斷,一般來講,反季果蔬畸形比較多,很多都是生長激素使用過量引起的,所以畸形果蔬更營養這個説法並不可靠。
怎麼挑選果蔬
一般一聞、二看,三捏一捏。先聞有沒有水果應該有的香味,也聞聞有沒有其它的怪味,二看有沒有發黑或者爛的地方。三捏一捏,就不用多説了。挑水果還有一個祕訣,無論什麼水果,在蒂的部位凹得越厲害就越甜。選水果的原則是顏色好看有光澤的,還要看水果的根部是不是夠凹,有沒有一個圈圈,有的話就是母的,母的水果比較甜。
簡單美味的蔬菜水果沙拉
食材
主料:小番茄3個,甘藍20克,香菜10克,黃瓜50克
輔料:千島醬1勺,紫甘藍適量
步驟
1.紫甘藍切成細絲
2.香菜洗淨切成小段
3.黃瓜切圓片
4.小番茄切成兩半
5.甘藍撕成碎片
6.罐裝甜玉米粒
7.千島醬
8.將一勺千島醬加入到蔬菜中,拌勻
9.很是爽口的
小貼士
1、蔬菜沙拉不拘泥於材料,只要喜歡,各種時令鮮蔬都可以放入。
2、無論是千島醬還是沙拉醬,都是有鹹味的,不要加入太多,感覺適量就好。
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