芒果布丁可以放幾天 芒果布丁過期了能吃嗎
芒果布丁是以芒果為水果食材做成的一種布丁,做出來的顏色是芒果一樣的金黃色,帶有芒果的清香。那麼,芒果布丁可以放幾天?芒果布丁過期了能吃嗎?
芒果布丁可以放幾天
保存時間根據温度耳釘,一般來講在20度左右的時間能夠維持1-2天左右,放在冰箱內可以保存3-5天左右,在保存的時候儘量用保鮮膜覆蓋。類似布丁,牛奶,酸奶等產品容易變質,如果沒保存好或者沒放冰箱的話,最好不要食用,以免吃壞肚子,得不償失。
芒果布丁的做法主料:芒果、牛奶、砂糖、淡奶油
輔料:魚膠粉
1.芒果順着果核橫剖成兩半,再切成小方塊,頂起皮來,就很容易將果肉取出;
2.準備好所有的原材料備用;
3.將大部分芒果肉攪拌成泥,餘下的切丁待用;
4.牛奶加砂糖小火加熱至80度左右,加入砂糖,攪拌均勻;
5.再將魚膠粉倒入,攪拌使其溶化;
6.熄火後放入大容器中攤涼後,加入奶油攪拌均勻;
7.再將芒果泥倒入,混合均勻;
8.將所有的混合物過篩;
9.倒入準備好的容器中;
10.放入冰箱中冷藏一個小時,拿出來吃時再將芒果肉切成小丁放在上面。
小貼士
1.取芒果肉的方法很簡單,將芒果順着果核切成兩半,在一邊上用小刀劃成小方塊,再從下頂着果皮,芒果肉就凸起來,再順着果皮將果肉切下來;
2.將果肉大部分攪拌成泥,餘下部分切成丁備用;
3.加熱牛奶,依次加入糖,魚膠粉,要注意不停攪拌,使其融化;
4.熄火攤涼後再加入奶油,芒果泥,攪拌均勻;
5.為了布丁的口感更細膩,要將布丁液過濾;
6.過濾好的布丁液放入喜歡模具中,就可以得到各種造型的布丁了。
美食特色
芒果布丁,是一種甜品,主要食材是牛奶、芒果,口味是酸甜,工藝是攪拌。
芒果中維生素C的含量高於一般水果,並能降低膽固醇、甘油三酯,常食芒果可以不斷補充體內維生素C的消耗,並有得防治心血管疾病。
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