鴨仔蛋是什麼?鴨仔蛋什麼味道
鴨仔蛋,是大陸的怪異小吃,甚至國內一些人也不清楚是什麼食物。那麼,鴨仔蛋是什麼?鴨仔蛋什麼味道?
鴨仔蛋是什麼
鴨仔蛋是越南的常見菜系之一,也是國際上的一種美食,其與中國的毛雞蛋一樣,就是指未孵化的小鴨子蛋,而且越南人很喜歡吃,大街小巷都可以買到的。
鴨仔蛋什麼味道
對於鴨仔蛋,一般越南人都不喜歡喝牛奶,就是喜歡吃鴨仔蛋。
鴨仔蛋在越南屬於平民的營養品,就是指孵化15-18天的鴨蛋,這時候吃的就是幼小鴨子的胚胎,而且一般食用是直接水煮後開吃,有人説其是美容佳品,甚至也是越南婦女們坐月子的營養瓶。
另外,吃鴨仔蛋時候需要先敲開蛋殼,然後先吸取鴨仔蛋中的精華,雖然汁液不清澈,但是人們認為其實美容養顏的功效。對於品嚐過鴨仔蛋的人,對其味道的描述就是,第一次開吃尤其是看到毛骨成型的鴨仔時,覺得噁心,需要勇氣才能喝上一口蛋汁,而且味道腥但是很鮮美,從此就喜歡上了它的味道。
對於鴨仔蛋,有人説有時候可能會吃到“羽毛”,只是吃下去的胚胎狀物,自己也有點搞不清楚是蛋還是肉。
吃鴨仔蛋的用處
1、美容聖品,尤其是女性護膚美容或是坐月子均可以補充蛋白營養,對於肌膚具有修復和保養的功效。
2、強身健體,補腎之功效。鴨蛋如雞蛋一樣軍很有營養蛋白,能促進骨骼發育,甚至還能預防貧血。
3、鴨蛋營養豐富,其與雞蛋營養可媲美,而且含有多種維生素B1以及鈣鐵鉀等營養物質。
-
幹豆腐可以當主食嗎
可以。幹豆腐可以當主食嗎1幹豆腐是一種豆製品,含有大量的蛋白質、脂肪,營養價值比較高,常被烹炒食用。但是因為豆製品中的草酸鹽和磷鹽含量都比較高,如果每天當做主食食用,會導致攝入過量產生草酸鈣,有引發結石病的風險。幹豆腐的好處1、補充營養:幹豆腐中含有大量的...
-
孕婦肝火旺吃什麼食物好
孕婦肝火旺的症狀表現1、肝火旺通常都會有:臉紅,口苦,口臭,身體發熱,情緒不穩定等表現。2、肝火旺會影響您睡眠,熱量上升,只會翻來覆去的睡不着。3、肝火旺對於女孩可者孕婦不利,有明顯月經失常或者孕婦在懷孕時會有惡食挑食、眩暈口苦、嘔吐苦水等現象。孕婦肝火旺怎...
-
鹿排怎麼做好吃
鹿排怎麼做好吃,鹿排是一道美味營養豐富的肉類食品,是很多人喜歡的食材。鹿排的做法有很多種,下面來看看鹿排怎麼做好吃。鹿排怎麼做好吃1鹿排怎麼做鹿排吃起來的味道不錯,首先需要我們把鹿肉用水給洗乾淨,我們把鹿排切成大塊之後,直接放到冷水鍋裏面。等到水加熱燒...
-
黃芪蘇麻粥的營養價值
黃芪蘇麻粥的營養價值,黃芪一直以來就是補氣比較好的一味中藥,黃芪含有豐富的多糖物質,能夠提高細胞的吞噬能力以及免疫細胞的再生能力,以下分享黃芪蘇麻粥的營養價值。黃芪蘇麻粥的營養價值1黃芪:黃芪用作增進能力和抵抗疾病的良藥,現代醫學研究表明,黃芪含皂甙、蔗...