禽流感可以吃熟雞蛋嗎?禽流感期間能吃熟雞蛋嗎?
雞蛋,是營養價值非常豐富的食物,但在禽流感的非常時期,不少人都不敢食用雞蛋了。困惑,禽流感期間能吃熟雞蛋嗎?關於,禽流感可以吃熟雞蛋嗎?禽流感期間能吃熟雞蛋嗎?本站小編來為您一一解答!
流感可以吃熟雞蛋嗎
禽流感可以吃熟雞蛋。只要雞蛋煮熟了,如果有病毒的話很快就死亡,雞蛋本身就是有保護的機制,是不會感染禽流感的,而且只要把食物煮熟在三分鐘之內就可以殺死病毒,所以,只要注意雞蛋的煮熟即可,不需要擔心。
禽流感期間能吃熟雞蛋嗎
禽流感期間能吃熟雞蛋,但建議不要吃。人類感染禽流感病毒的途徑,主要是接觸感染。禽肉煮熟煮透後,病毒可被殺死,傳播的可能性較小,目前尚未發現由於吃禽肉及蛋而受到感染的病例。但如果病禽未經煮熟煮透食用,病毒就可能進入人體。所以如果食用未經檢疫或來自疫情暴發區的家禽,則不排除染病風險。
雞蛋的功效與作用
1、健腦益智:雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用,其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。
2、保護肝臟:雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用,蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。
3、防治動脈硬化:美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化,獲得了出人意料驚人效果,他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂,每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個月後,患者的血清膽固醇顯著下降,獲得滿意效果。
4、預防癌症:根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析,人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5、延緩衰老:不少長壽老人的延年益壽經驗之一,就是每天必食一個雞蛋。
6、美容護膚:雞蛋中還含有較豐富的鐵,鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美,離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血,使人的臉色萎黃,皮膚也失去了美的光澤。由此可見,雞蛋確是維護皮膚美的重要食品之一。
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