禽流感可以吃鴨肉嗎？禽流感期間能吃鴨肉嗎？

禽流感期間，只要吃高温煮熟的食物，就能有效預防禽流感的發生。不少人困惑，禽流感期間能吃鴨肉嗎？關於，禽流感可以吃鴨肉嗎？禽流感期間能吃鴨肉嗎？本站小編來為您一一解答！

禽流感可以吃鴨肉嗎

禽流感可以吃鴨肉。禽流感傳染致病主要是活禽，而吃鴨肉都要煮熟了再吃，病毒都已被滅活，且病毒不是靠消化道傳播，可以放心食用。

禽流感期能吃鴨肉嗎

吃鴨肉與感染禽流感並沒有必然關係的，只要是煮熟了，那就沒有問題了，感染禽流感，一般是接觸活家禽時造成的，只要鴨肉經過高温處理後，感染的機率比較小。平時儘量不要接觸活禽，遠離屠宰場等，可以有效預防禽流感！

如何科學預防禽流感

1、飲食衞生上：進食禽肉蛋類要徹底煮熟，加工、保存食物時要注意生、熟分開，不生食病死家禽家畜的禽肉內臟，煮蛋時蛋白蛋黃要變的堅實方可食用;

2、隔離傳染源：避免接觸雞隻和糞便，勿用口鼻接近雞隻尾部。不可避免接觸時應佩戴口罩和手套，處理活得或者凍雞後，要用清潔液或肥皂徹底清洗雙手;解剖活(死)家禽、家畜及其製品後要徹底洗手。接觸人禽流感患者應戴口罩、戴手套、穿隔離衣，接觸後應洗手;

3、養成良好的生活習慣和健康的生活方式：保持勤洗手、咳嗽和打噴嚏時遮掩口鼻等個人衞生習慣，平時加強鍛鍊，避免過度勞累;

4、保持室內空氣新鮮清潔和流通：每天應至少開窗10分鐘換氣兩次，或使用抽氣扇保持空氣流通，盡量少去空氣不流通的場所;

哪些人需要特別注意

發病前1周內接觸過禽類者，例如從事禽類養殖、販運、銷售、宰殺、加工業等人員是人感染H7N9禽流感的高危人羣，此外需要注意：60歲以上老年人羣、肥胖、有高血壓、糖尿病、免疫功能低下的慢性病患者及體弱多病者容易發展為重症，要特別注意！