掛耳咖啡能衝幾次?掛耳咖啡可以泡幾次?

掛耳咖啡非常適合辦公族和旅行飲用，只要身邊有熱水和杯子，就可以變身成為咖啡達人。那麼掛耳咖啡能衝幾次?掛耳咖啡可以泡幾次?

掛耳咖啡可以衝幾次

營養專家介紹掛耳咖啡可以衝2次，飲用的時候需要給掛在杯口用開水沖泡就可以飲用，糖和奶需要自己添加的。

掛耳咖啡可以泡幾次

普通的掛耳咖啡，建議沖泡一次。咖啡的萃取是通過首次熱水流經咖啡顆粒，從中將營養成分溶解到形成的咖啡液中，這會將大部分咖啡粒中的營養物質提取出，香氣成分釋放完畢;

如果進行第二次沖泡，雖有極少量殘餘的營養物質可釋出，但會有更多雜質雜味一起進入咖啡液中，成為一杯低劣的咖啡色液體。

掛耳咖啡沖泡方法

1、按照箭頭指示方向先撕開外包裝，，緩緩撕掉掛耳包外袋的封印。

2、撕開外包裝之後輕輕取出內袋，內袋就是這個白色的東西，注意這裏撕開口處已經標註了“open”的字樣，按照指示方向輕輕的撕開，我們就徹底完成了最重要的兩個步驟

3、找到內袋兩側的兩個小耳朵扯開，就像平時扯耳朵一樣

4、找一個心愛的杯子，將兩隻耳朵掛在杯子的邊沿上。此處有建議，杯子的選擇最好是中等容量，不要太大也不要太小，可以在200ml左右，想要多喝一會兒可以選擇保温性好一些的厚壁陶瓷杯，或者雙層隔熱杯，又或者不鏽鋼保温杯，星巴克那種杯子也是可以的。

5、激動人心的注水步驟終於到了，當然這裏，我們並不需要像手衝咖啡的時候一樣那麼那麼講究，但是也可以分次注水，主要原因是掛耳包濾紙過濾時並不會那麼高效，多次注水方便又快速。建議沖水量為160ML左右。

6、等到時間大概過去了20-30s，這個時間你可以數20-30只羊，也可以刷一會兒朋友圈，我們就可以開始繼續注水，等到滿的時候停下，然後液麪下去一些之後就補充熱水進去。

7、因為濾紙中高於杯子液麪的水還是繼續流入咖啡杯中的緣故，看着接近預設的量時就可以停止注水了，靜靜等待幾秒，然後就可以抄起用過的掛耳包丟到“不可回收”的垃圾桶中，切記不可重複沖泡，掛耳包反覆沖泡會產生過萃，會越來越難喝。

8、最後就可以拿起杯子，享受親自泡的掛耳包了。喝之前先感受一下温度，先小嘬一口，滿足一下內心，然後稍適等待，大約等到70多度的時候是一杯咖啡風味最明顯且最豐富的，此時就真的可以好好享受了。

當然，如果放置太久，温度下降，首先酸質喝起來會感覺更加明顯，或許還會出現一些小小的雜味。好咖啡趁熱喝，好喝不燙嘴。