鮮牛奶怎麼保存 擠的鮮牛奶能存放多久

鮮牛奶是指牛奶脱離牛體24小時以內的牛奶，否則就不能稱之為鮮牛奶。鮮牛奶是現在比較受歡迎的一種奶類，但是保質期較短，那麼鮮牛奶應該如何儲存呢。

鮮牛奶怎麼保存

1、鮮牛奶應該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱裏。

2、不要讓牛奶曝曬或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數種維生素，同時也會使其喪失芳香。

3、牛奶放在冰箱裏，瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶裏。

4、牛奶倒進杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。

5、過冷對牛奶亦有不良影響。當牛奶冷凍成冰時，其品質會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。

擠的鮮牛奶能存放多久

剛剛擠出來的新鮮牛奶，還沒有經過殺菌的處理的話，通常在四度左右的温度下進行保存的話，可以保存時間是二十四到三十六小時左右的時間，在保存的時候，若是可以的話，最好是將剛剛擠出來的新鮮牛奶，放置在冰箱保鮮層裏面去進行保存，這樣子是最好的一個保存方式。

巴氏消毒牛奶的保質期是多久

很多保質期比較短的一些牛奶，在進行消毒的時候都是採用的巴氏消毒法進行消毒，屬於是一種比較優質的牛奶來的，這種消毒方式可以讓牛奶當中的營養成分更好的得到保存，是世界上非常先進的一種牛奶消毒方式。

怎樣判斷牛奶是否變質 

聞氣味 判斷鮮奶是否出現了變質的情況，那麼可以通過聞鮮奶來進行判斷，一般變質的鮮奶聞起來具有一定臭味以及酸味，而沒有變質的鮮奶具有濃郁的鮮奶味。 

看粘稠度 一般質量好的鮮奶質地比較稀，倒出去是比較順滑的，而變質之後的鮮牛奶，會凝結在一起，有明顯的結塊。 

看顏色 質量好的鮮奶顏色一般是奶白色的，而變質的鮮牛奶顏色一般是黃色的，有時候還會產生黑色的沉澱。