芥菜吃多了會怎麼樣 芥菜吃多了有什麼危害
這個月芥菜已經上市了,買了很多放在家裏保存,特別喜歡用它做菜吃。那麼芥菜吃多了會怎麼樣?芥菜吃多了有什麼危害?
芥菜吃多了會怎麼樣
吃芥菜一般是可以降火的,估計如果吃多了就涼胃了,對於體質不好的人來説,吃多了是會拉肚子的。芥菜在日本被列為防癌蔬菜之一。芥萊的葉、根提取物可抑制大腸桿菌的生長;塊根有抑制細菌、真菌和人體的某些寄生蟲的作用。
芥菜怎麼焯水
薺菜買回家後先擇洗乾淨,去掉老葉和可能存在的其它髒物、雜物,然後再用淡鹽水浸泡20分鐘左右,再用清水沖洗乾淨瀝水待用。接下來燒一大鍋開水,水量最好是要足一些,並在開水裏放點鹽或滴幾滴食用油。然後把薺菜放在開水焯燙約半分鐘左右,看到薺菜變軟而且顏色變得青綠時,馬上撈出用冷水拔涼,在冷水裏浸泡一段時間後,再撈出稍擠一下水分。
芥菜長什麼樣
芥菜(學名:Brassicajuncea),是蕓薹屬一年生或二年生草本。是中國著名的特產蔬菜。芥菜的主側根分佈在約30釐米的土層內,莖為短縮莖。葉片着生短縮莖上,有橢圓、卵圓、倒卵圓、披針等形狀。葉色綠、深綠、淺綠、黃綠、綠色間紫色或紫紅。葉面平滑或皺縮。葉緣鋸齒或波狀,全緣或有深淺不同、大小不等的裂片。花冠十字形,黃色,四強雄蕊,異花傳粉,但自交也能結實。種子圓形或橢圓形,色澤紅褐或紅色。中國有極其豐富的子用、葉用、莖用、芽用和根用芥菜的變種和品種。
芥菜炒飯的做法
1備好所用食材。
2鍋里加少許油,將香腸改刀下鍋煸至出味,再出鍋備用。
3另將雞蛋打入,炒至凝固也出鍋備用。
4將芥菜改刀下鍋爆炒。
5加入冷飯之後炒至飯粒鬆散。
6加適量細鹽料酒提味。
7最後將炒好的雞蛋,香腸,以及葱花一併加入,炒至食材均掛味即可。
8這樣子一份芥菜炒飯就完成了。
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