絲瓜可以生吃嗎?絲瓜能生吃嗎?

天氣變熱了人們都想吃清涼的食物，在家做菜的時候想盡量省時省力，通常我們都會選擇生吃的方式。那麼絲瓜可以生吃嗎?絲瓜能生吃嗎?

絲瓜可以生吃嗎

營養專家介紹絲瓜是不能生吃的，絲瓜屬瓜類蔬菜，可生津止渴、解暑除煩。絲瓜還是美容聖品，可改善青春痘，還可以讓肌膚留住水分。

絲瓜可以和什麼一起吃

1、雞肉、鴨肉、豬肉：絲瓜和雞肉、鴨肉、豬肉搭配能起到清熱利腸的功效，有助於促進腸胃蠕動，對緩解便祕有一定好處。

2、雞蛋：絲瓜和雞蛋搭配能起到清熱解毒、滋陰潤燥、養血通乳的作用，絲瓜炒雞蛋、絲瓜蛋湯等菜餚非常適合產婦和哺乳期媽媽進食。

3、鰱魚：絲瓜和鰱魚搭配能起到健脾補中、通乳的作用，產婦多吃絲瓜鰱魚湯，能很好地調補身體，促進乳汁分泌。

4、蝦：絲瓜和蝦搭配能起到潤肺、補腎、美膚的作用。

5、毛豆：絲瓜和毛豆搭配能起到清熱祛痰、通便下乳的作用，上火的哺乳期媽媽可以多食絲瓜毛豆，能有效緩解便祕等症狀。

6、菊花：絲瓜和菊花搭配能起到清熱、養顏潤膚的作用，有助於產後祛斑和護膚。

鮮菇絲瓜湯的做法

原料：絲瓜400克，鮮蘑菇200克，鹽、黃酒、水澱粉、味精各適量。

準備：絲瓜洗淨去皮，切細條。鮮蘑菇洗淨，撕成條狀。

做法：

1、鍋裏炒點植物油，油至四成熱時放絲瓜炒至變色變軟。

2、倒入適量清水，放入鮮蘑菇，倒適量黃酒，大火燒開後用小火把蘑菇煮至熟透。

3、改成大火，用水澱粉勾芡後，放鹽、味精調味就可以出鍋了。