牛肉乾可以做菜嗎?牛肉乾可以做什麼菜
牛肉乾一種市面上很常見的零食,很多人喜歡吃牛肉乾,想問,是否可以用牛肉乾來做菜呢?牛肉乾可以做什麼菜呢?本期我們來為大家一起介紹下吧!
牛肉乾可以做菜嗎?據網友介紹,牛肉乾也是可以炒菜的,但是味道的話就有點特別了,如果你喜歡的話可以試試哦!具體的方法是這樣,先用水泡一下,然後放到鍋裏面用油來撈一下,接下來就可以炒菜了,你喜歡吃什麼菜,就可以放進去炒了!不過需要注意的是,牛肉乾畢竟不是牛肉,肯定不能像牛肉一樣了!
風乾牛肉燉土豆的做法材料主料:土豆300克,牛肉400克,
輔料:洋葱50克,大豆色拉油70克,
調料:高湯,料酒,精鹽各適量。
做法1、土豆洗淨去皮,切成滾刀塊;牛肉洗淨,切成麻將般大小的方塊,用沸水焯燙一下,撈出後瀝水待用;洋葱切成條。
2、鍋置火上燒熱,倒入色拉油,然後下入牛肉塊翻炒,視肉塊表面無水後,下入料酒、高湯、精鹽,用大火燒開後改用小火煮熟。
3、牛肉八九成熟後放入土豆,洋葱煮熟即可。
香辣牛肉乾具體做法如下:主料:牛肉1斤半 輔料:蒜適量,姜適量,花椒少許,芝麻少許,孜然少許,紅辣椒少許,辣椒粉少許
1. 先把牛肉用水煮一會大概2分,吧煮出來的髒水倒掉。然後放入辣椒、鹽等調料在鍋中煮大概20分。
2. 趁煮牛肉的時候把準備好的蒜和姜切成末。
3. 牛肉煮好就會變硬,這時就方便切片了,切得薄點比較好。(因為我的刀工好,所以一般都是我來切片。)
4. 接下來就是炒了,油要多加點,油熱以後把花椒和切好的姜蒜末放入鍋中爆香。
5. 接下來就是炒牛肉片了,然後把辣椒、辣椒粉、孜然、芝麻放進去。
6. 等炒了5分鐘左右就開始放鹽和味精,這樣可以邊炒邊嘗味道。一共炒個10——15分把牛肉炒幹就可以出鍋了。如果有烤箱的話就可以少炒一會,用烤箱烤乾。
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