胃炎可以吃牛肉乾嗎?胃炎吃牛肉乾好嗎

胃炎主要就是飲食不規律導致的，那麼問題來了，胃炎患者是否可以吃牛肉乾呢？胃炎吃牛肉乾的話好不好呢？本期我們來為大家一起介紹下吧！

胃炎可以吃牛肉乾嗎

胃病不可以吃牛肉。胃病最常見的就是胃炎和胃潰瘍。這都是由於胃粘膜被胃液中的消化酶和胃酸長期侵蝕所致。此病患者多為脾胃素虛、腎陽衰弱，牛肉熱性大，對潰瘍恢復不利，並且牛肉難以消化，增加胃腸負擔，所以胃病的患者不能吃牛肉！

當然牛肉乾並不是傳統的牛肉，還是可以稍微吃一點的，但是也不能吃多了，不然會引起上火！

胃炎注意事項

1、忌口。主要是忌食酸冷、油膩、辛辣及其它不利於消化或對胃有刺激性的食物。

2、吃飯要定時定量。每一餐都不宜吃得過飽，尤其是下午和晚上。

3、規律起居，保持心情愉快。胃被稱為“人的第二張臉”，好心情是胃健康的前提。

4、有病應到醫院諮詢醫生，禁止亂吃任何藥物，特別是“涼藥”及“水楊酸製劑”(多數抗感冒藥的主要成分)。

5、多做室外運動。體質好了自然就會百毒不侵。

胃炎飲食原則

(1)少食多餐，定時定量，避免暴飲暴食，減輕胃的負擔。

病情一般者，可採用少渣半流，與急性胃炎少渣半流飲食一樣，一日五餐。進入恢復期時，可食用少渣軟飯，飲食內容與進餐次數都與急性胃炎少渣軟飯相同，以一日四餐為宜。如熱量攝入不足，可用幹稀搭配的加餐方法補充，如牛奶1杯，餅乾2片;麥乳精1杯;煮雞蛋等。

(2)採用易於消化的食品。

選用肉纖維短、柔軟的魚、禽、肉類，如魚、蝦、雞肉、嫩牛肉、瘦豬肉等。胃酸分泌過少或缺乏的患者，如萎縮性胃炎，應給予上述富含氮浸出物的魚湯、雞湯、肉湯及蘑菇湯等原汁濃湯，米粥，帶酸味的食品，帶香味的調味品及適量的糖醋食物，以增強胃液分泌提高胃酸濃度和食慾。伴有高酸慢性淺表性胃炎患者，則與之相反，應避免食用富含氮浸出物的原汁濃湯，而採用煮過的魚、蝦、雞肉、瘦肉類等，來烹調菜餚;如蒸魚塊、燴魚片、溜雞脯丸子、肉末羹等，以減少對胃刺激，刺激胃酸分泌。多飲用牛奶、豆漿、烤麪包或含鹼的饅頭以及新鮮蔬菜，水果等以中和胃酸。

(3)飲食中所供熱能和各種營養素充足、均衡，能維持或促進機體健康，防止貧血或營養不良。

胃酸很低或無酸分泌的萎縮性胃炎患者，常伴有缺鐵性貧血。對出現貧血或營養不良者，在飲食中增加富含蛋白質和血紅素鐵的食物，如瘦肉、魚、雞、肝、腰等內臟及紅棗，並注意維生素C和維生素B族的補充，包括維生素B　12和葉酸。應適量增加新鮮蔬菜和水果，如西紅柿、茄子、紅棗、綠葉菜，以提供維生素C，幫助鐵的吸收。

(4)飲食內容以清淡、少油膩、少刺激性、易消化為主。

油膩食物如肥肉、奶油、油煎食物能延緩胃的排空，更易增加飽滿感。刺激性食物如烈酒、辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡等不利於胃粘膜。同時避免吃過硬、過酸、過辣、過鹹、過冷、過熱及過分粗糙的食物。如涼拌葷素菜、酸辣白菜等，並應養成細嚼慢嚥的習慣。