牛肉乾可以放多久 孜然牛肉乾的做法

牛肉乾是十分好吃的一種食品，很多人都十分喜歡，而且牛肉乾的味道也是有很多選擇，可以滿足不同人羣的口味需求，那麼牛肉乾一般能放多久呢？

牛肉乾可以放多久

牛肉乾可以放多久是根據實際情況來決定的，如果是全乾牛肉乾的話，那麼保質期大概在30天左右，如果是半乾的牛肉乾，那麼存放的時間不能超過一週，牛肉乾的存放環境也是很有要求的，需要放在通風乾燥的地方，所以大家購買回來的牛肉乾，一定要存放到位，而且要在規定的時間內吃完。

孜然牛肉乾的做法

1、製做孜然牛肉乾的材料

製作孜然牛肉乾的前提就是需要精細用料所需要的材料是比較多的，不僅要全部準備齊全，而且要確保原料品質，需要準備一斤優質牛肉，二十克油，十克鹽，十五克薑片，十毫升料酒，兩克花椒，二十克孜然粉，這些材料是製作孜然牛肉乾必不可少的，要想做出正宗的孜然牛肉乾，那麼在選料方面不要吝嗇。

2、孜然牛肉乾的做法步驟

首先要把準備好的牛肉切成厚度差不多，長度差不多的條狀，然後將其放入碗中，加入準備的醬油，鹽油以及料酒和孜然粉，攪拌均勻後，將其放到鍋中煮大概十五分鐘，然後再將其拿出來，放入孜然粉，然後再將其掛到通風處晾乾即可，要等它自然風乾，自然風乾後就可以直接食用了。

牛肉乾怎麼保存

可以選擇將牛肉乾直接放到通風乾燥的地方保存，當然也可以直接放到冰箱的冷藏室裏面進行冷藏保存，通常冷藏保存放置的時間會長一些，如果你購買回來的牛肉乾很多的話，建議將其放到冰箱中冷藏保存，一般冷藏保存的話，在一個月左右是不會發生變質的，而且方法很簡單，將其放到密封袋中封好口，放到冷藏室裏即可。

牛肉乾的功效與作用

1、一般來説，正宗的牛肉乾是用黃牛肉醃製而成的肉乾，黃牛肉本身營養價值就很高。吃牛肉乾對於愛運動、愛健身的人士來説非常有益，牛肉中的肌氨酸含量很高，使它對增長肌肉、增強力量特別有效。另外，還可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。

2、牛肉乾中的維生素B6可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。因此牛肉也是運動員食譜中非常重要的食品之一。

3、牛肉含肉毒鹼，肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，有助於增長肌肉。

4、牛肉中含鋅，鋅是一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與穀氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強免疫系統。