不吃晚飯減肥健康嗎 3大危害要慎重

減肥的方法有很多種，但是普遍大家下功夫的地方都是吃什麼和怎麼運動這兩點，其中很多人便是犧牲晚餐進行減肥，這樣做的確有效果，不過也有很多隱藏的危害，比如容易復胖，其次腸胃問題等，下面我們就來看看怎麼飲食才能健康減肥。

減重專科醫師劉伯恩指出，少吃、多動是健康減重基本原則，而想要維持減重不復胖，不僅早、午、晚餐都要吃，且要定時、減量、規律運動，以及減少宵夜以及零食甜點，才是正確方法。

不吃晚餐減肥隱藏3大危害

雖然控制熱量是減肥的重要方式，尤其晚上活動量低，消耗熱量少，讓許多減重者誤以為「減肥少吃晚餐」可達到健康減重。事實上，不吃晚餐，對減重弊多於利，與不吃早餐一樣，對身體容易產生3大危害，甚至愈減愈肥影響健康。

危害1.代謝降低：不吃晚餐，身體處於飢餓而且低碳水化合物的情況，容易讓身體的肌肉蛋白流失掉，造成身體的代謝速率降低，恐增加肥胖風險，容易導致怕冷、皮膚幹、掉頭髮或容易疲倦等。

危害2.飢餓感增：不吃晚餐，腸胃功能容易混亂，且增加飢餓感，一旦就寢的時間越拖越晚，若是晚餐不吃，身體的熱量雖然持續在消耗，但是存在的飢餓感卻增加，易促使胃酸分泌增加，造成胃潰瘍、胃炎，徒增腸胃負擔。

危害3.精神渙散：不吃晚餐，會使精神容易渙散，尤其當工作時間越拉越長，更需要精神集中，若想因為減肥而「過午不食」，超過8小時的時間都不吃東西，恐怕只會讓胰島素分泌負擔增加，讓體力急遽下滑，危害健康。

晚餐5分飽用餐3技巧

醫師劉伯恩強調，通常晚餐用餐時間為17：00至20：00，而想減肥的民眾，晚餐可吃5分飽，同時應減少澱粉食物，以及多補充蛋白質，如雞肉、魚肉等，且要避免油炸、勾芡，要多選擇滷、蒸、燉的烹調方式。另外，建議晚上用餐時，先吃大量蔬菜，再依序喝湯、吃肉、飯等，容易有飽足感，並用以下3小技巧替飲食減重自我加分。

技巧1.調整用餐速度，力行細嚼慢嚥，每口嚼30下再吞，一頓飯時間約20至30分鐘，吃得慢可讓大腦反應飽足信號。

技巧2.挑選需要咀嚼較久的食材，像芥藍菜、竹筍等，自然延長食物在嘴中的時間。

技巧3.食量大的人可以先喝水或適量攝取蔬菜，以增加飽足感。

蔬菜湯當晚餐熱量低富營養

同時也建議在晚餐以喝湯的方式來減肥，用少量的蛋白質食物和大量的蔬菜類食物來填飽肚子的飢餓感，例如用白菜來搭配少量的瘦肉，或是營養成分高的牡蠣來熬煮成美味的湯，不要再吃其它澱粉類食物或是含油脂的食物。

因為蔬菜可以提供高維生素卻低熱量的飽足感，少量的肉與海鮮則供給足夠的蛋白質來修護身體組織，更重要的是這樣的食材可以熬煮出極佳的湯頭，低熱量卻不失美味，才是最安全而且健康的晚餐減肥法。

減肥晚餐吃什麼

我們説晚上你作為減肥餐的話呢，那麼我還是遵循一個標準，那就少熱量少甜食，這種減肥方式。其實我們晚餐其實建議你吃點容易消化的、低熱量的食品，比如説你可以碳水化合物，比如説米飯饅頭少吃一兩對吧，那麼我們吃一些蔬菜，不管是拌菜也好，是清炒菜也好，或者是湯煮的菜都可以，吃點蔬菜。

同時也建議你吃一定量的蛋白質，不管是魚肉也好還是雞肉或者是豬肉都可以，那麼比如説晚餐我們還可以吃一點酸奶，還可以吃一些水果，只是量不要太多，就不要吃的撐撐的，而且我們還要記住，晚餐是晚餐，晚餐之後的零食也非常的要注意，要把它給忌口，特別是最重要的是忌口這些小零食，晚餐其實上對你減肥造成的阻礙並不是特別大，而且我們建議你正常的少量使用晚餐。

1.蜂蜜

晚上的用餐時間最好是在7點以前，這樣才能有充裕的時間去對這些食物進行消化以及吸收，不僅如此，同時還能避免熱量在體內堆積從而轉化成脂肪。晚餐的最佳選擇非蜂蜜莫屬，在蜂蜜中所含有的脂肪酸能夠有效的促進腸胃蠕動，從而幫助我們改善便祕的窘境。同時蜂蜜還能幫助我們人體有效的排出毒素，從而幫助我們恢復平坦的小腹。

不僅如此，在蜂蜜中還含有極為豐富的維他命和礦物質，這兩種物質都可以幫助我們調理腸胃。不僅如此，蜂蜜中所含有的熱量還非常的低，100克蜂蜜只含有294卡路里。在喝蜂蜜的時候要特別的注意，最好是用温水沖服，以免破壞了其中的營養。

2.燕麥

燕麥同樣是晚餐的理想選擇，研究發現在燕麥中含有大量的營養物質，比如像維生素B族、尼克酸、葉酸、泛酸、維生素E等，這些營養物質都具有很好的降糖以及瘦身的功效。除此之外適當的多吃燕麥還能夠幫助我們改善血液循環、促進新陳代謝，體內的垃圾毒素出去了，體重也就自然下降了。

除此之外在蜂蜜中還含有豐富的可溶性纖維和不溶性纖維，這些纖維素可吸收人體的膽固醇並將其排出體外，可因此用燕麥片來做宵夜就最適合不過了。

3.杏仁

杏仁是很多人都喜歡的一種堅果，它不僅營養豐富，同時就算多吃也不會導致肥胖。而且在杏仁中還含有大量的單不飽和脂肪酸，這種物質有利於降低血糖，而其中所含有的纖維則可以有效的減少飢餓感。經過研究發現，杏仁中的營養非常豐富，不僅含有大量的蛋白質、胡蘿蔔素、b族維生素、維生素C、維生素等營養物質，同時還含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質。

而且在晚上睡覺前吃點杏仁不僅不會導致發胖，同時杏仁中所含有的各種營養物質還具有促進睡眠以及提高睡眠質量的作用。因此在晚上吃什麼減肥的問題上，杏仁絕對是不二的選擇。

4.牛奶

想要減肥的人羣，在日常生活中不妨用牛奶去代替其他的食物，在晚餐中喝牛奶以及在晚上睡覺前喝牛奶不僅可以有效的促進睡眠，同時還能起到很好的瘦身功效。牛奶含有的乳蛋清蛋白可以幫助燃燒脂肪，從而讓你在極短的時間內有效的減輕體重。

牛奶中主要的成分是蛋白質，這種蛋白質非常容易被人體所吸收並且不會讓身體長胖。晚上吃什麼減肥，牛奶雖然是不錯的選擇，但是喝牛奶的時候要注意選擇，並不是所有的牛奶都具有瘦身功效的，因此最好是選擇脱脂或者低脂牛奶。

5.消化餅

超市中所賣的消化餅是以全麥、燕麥、麥纖為主要原料加工而成的，而所謂的消化餅其實僅僅是一個統稱，裏面還包括了全麥餅、纖維餅、高纖餅、燕麥餅、燕麥胚餅、纖麩餅等。在這些食物中都含有大量的纖維和酵素，它可以改善宿便從而起到減輕體重的目的。

在晚上吃什麼減肥的問題上，專家指出以上這些食物都是不錯的選擇，要想更好的達到減肥的目的在晚飯後應該適當的進行一些運動，這樣能夠起到更好的燃脂效果。