哪些食物有助於提高孩子的免疫力
有助於提高孩子免疫力的食物
1.豆製品
豆製品及大豆含有豐富的蛋白質、鐵、胡蘿蔔素、維生素、鋅、硒等。有補虛清熱、解毒、生津潤燥、清熱等功效。適用於消化不良、易感冒、營養不良的孩子。
2.菌菇類
菌菇中的多糖類能增強孩子的免疫功能,還能改善心血管功能。如銀耳含有多種氨基酸、鈣和各種維生素等,能滋陰潤肺、生津養胃;香菇、蘑菇所含的多糖類化合物有抑菌、預防佝僂病及貧血的作用。
3.鵪鶉蛋
小小的鵪鶉蛋雖不起眼,卻富含優質蛋白質、磷、鈣、鐵等營養元素。具有補益氣血、強身健腦等作用。適用於營養不良、易感冒的孩子。
4.青魚
青魚中含有核酸及鋅等微量元素。能補氣化濕、養胃醒脾、增強體質,適用於脾胃虛弱、體弱多病的孩子。
5.山藥
山藥含有鈣、磷、糖、維生素及皂甙等。有健脾補肺、固腎、滋養強壯作用,適用於脾胃虛弱、免疫力低下的孩子。
6.番茄
番茄含有多種抗氧化強效因子,如番茄紅素、胡蘿蔔素、維生素E和維生素C,可以增強免疫力,修補受損的細胞,保護細胞不受損害,烹飪番茄時加少許橄欖油,可使番茄紅素更多地被人體吸收。
7.棗
棗含有糖、鈣、磷、鐵、維生素C等,具有補益脾胃、養血安神、保肝、抗變態反應等作用。適用於脾胃虛弱、氣血不足、易感冒的孩子。
8.薏米
薏米又稱苡仁、米仁。含有蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素B等。有健脾止瀉、利水滲濕及提高免疫力作用。適用於易感冒、口臭、舌苔膩的孩子。
什麼是免疫力
免疫力是身體識別和排除“異己”的能力,它是我們身體的免疫系統對抗侵入人體的病毒、細菌等病原體或癌細胞,保持機體健康的能力。
免疫力來自免疫系統,所以它的強弱可以反映人體免疫功能的強弱。由於免疫系統是我們自身的全科醫生,它負責全身的安全和清潔,抵抗入侵人體的病原體,負責全面檢查身體各部位的健康狀況,調度營養供給和廢物排岀,維持機體器官的正常運行,及時清除體內的毒素,確保體內純淨,所以,我們的免疫力有三大功能:防禦功能、免疫監視功能和自身穩定功能。
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