枸杞的用處有哪些

枸杞的用處有哪些，枸杞是近幾年來非常時興的一種保健食品，枸杞一般是指枸杞子，是茄科植物枸杞的成熟果實，下面我們來具體看看枸杞的用處有哪些。

枸杞的用處有哪些1

1、提高機體免疫功能，增強機體適應調節能力

食用枸杞，可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強機體功能，促進健康恢復，而且能提高機體的抗病能力，抵禦病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應能力。

2、具有抗癌作用

枸杞對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當代實驗和臨牀應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯着提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。

對癌症患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調節免疫功能等療效。試驗研究發現：枸杞片中含有的微量元素鍺有明顯抑制癌細胞的作用，可使癌細胞完全破裂，抑制率達100％。

3、具有顯着的明目作用

枸杞尤其擅長明目，所以還俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。

着名方劑祀菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。

4、具有抗疲勞作用

枸杞能顯着增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。

使用方法

枸杞子可煎汁內服，或者嚼服、泡酒。

1、煎汁內服：例如著名方劑一貫煎，枸杞子配伍北沙蔘、麥冬、當歸、生地黃、川楝子，水煎服，可滋陰疏肝；

2、嚼服：枸杞子洗淨後嚼服，可緩解因口腔唾液分泌物減少引起的.口乾，尤其適合夜間口乾者；

3、泡酒：將枸杞子浸泡在白酒中15天后服用，也可以和淫羊藿、菟絲子等中藥飲片配伍泡酒，可用於腎虛陽痿、腰腿冷痛等人羣。

此外，枸杞子還可以煮湯、泡茶、炒菜等。

識別技巧

枸杞子呈類紡錘形或橢圓形，長6-20mm，直徑3-10mm。表面紅色或暗紅色，頂端有小突起狀的花柱痕，基部有白色的果梗痕。

果皮柔韌，皺縮，果肉肉質，柔潤。種子20-50粒，類腎形，扁而翹，長1.5-1.9mm，寬1-1.7mm，表面淺黃色或棕黃色。

氣微，味甜。枸杞子以粒大，肉厚，種子少，色紅，質柔軟者為佳。

枸杞泡水的好處

一、增強免疫力

枸杞中含有豐富的多糖類物質，這些多糖可以增強免疫力，抗菌消炎。此外，枸杞還富含維生素C，可增強身體的免疫力和抗氧化能力，有效抵抗各種疾病。

二、調節血糖

枸杞中的葡萄糖、果糖等成分可以有效的調節血糖水平。中醫認為枸杞還有健脾益胃、滋補肝腎的功效。因此，枸杞泡水尤其適合中老年人飲用，有助於控制血糖並滋養身體。

三、抗氧化

枸杞中的多酚類物質具有很強的抗氧化能力。抗氧化是人類生命健康的保證，因此，枸杞泡水常被視為抗氧化的理想飲品，既能消除自由基，又能預防老化、癌症、心腦血管疾病等疾病。

四、預防視力下降

現代人長時間注視電腦和手機屏幕，導致視力下降成為常見現象。枸杞中的視黃醇、維生素A等成分有助於改善視力，特別是對老年人的眼部保護作用更顯著。枸杞泡水喝的.時間久了，能有效預防和改善眼睛問題。

五、促進睡眠

枸杞泡水富含蛋白質、鈣、鋅等成分，能夠促進睡眠，增強睡眠品質，對失眠的人羣效果顯著。尤其對中老年人的睡眠品質提升效果特別顯著。

六、改善皮膚

枸杞中的維生素C和維生素E等成分有很好的抗氧化作用，能夠促進皮膚細胞再生，防止皮膚乾燥和老化，保持皮膚的健康與美麗。枸杞泡水長期喝能改善皮膚質量，使皮膚水嫩有光澤。