黑枸杞有什麼功效？黑枸杞的好處有哪些？

黑枸杞的營養和功效遠遠高於紅枸杞，長期飲用黑枸杞特別利於養生。想知道黑枸杞有什麼功效嗎？食用黑枸杞又有什麼好處呢？

黑枸杞

黑果枸杞，屬天然的水溶性花色甙黃酮類。藏醫用於治療心熱病、心臟病、降低膽固醇、興奮大腦神經、增強免疫功能、防治癌症、抗衰老、美容養顏、月經不調、停經等且藥效顯著。民間作滋補強壯補腎，降壓藥用。被收載於《維吾爾藥志》，《四部醫典》，《晶珠本草》等藏藥經典著作中。黑枸杞是天然鹼性食品，具有調理人體之酸鹼性的作用。

野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、B2等各種營養成分。

與紅枸杞相比，其維生素、礦物質等營養成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用,保健價值遠遠高於普通紅枸杞，被譽為“軟黃金”，野生的“藍色妖姬”。

黑枸杞的功效和作用

(1)有助於預防多種與自由基有關的疾病，包括癌症、心臟病、過早衰老和關節炎;(2)通過防止應激反應和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風的發生;(3)增強免疫系統能力來抵禦致癌物質;(4)降低感冒的次數和縮短持續時間;(5)具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成;(6)具有抗炎功效，因而可以預防包括關節炎和腫脹在內的炎症;(7)緩解花粉病和其它過敏症;(8)增強動脈、靜脈和毛細血管彈性;

(9)保護動脈血管內壁;(10)保持血細胞正常的柔韌性從而幫助血紅細胞通過細小的毛細血管，因此增強了全身的血液循環、為身體各個部分的器官和系統帶來直接的益處，並增強細胞活力;(11)鬆弛血管從而促進血流和防上高血壓(降血壓功效);(12)防止腎臟釋放出的血管緊張素轉化酶所造成的血壓升高(另一個降血壓功效);(13)作為保護腦細胞的一道屏障，防止澱粉樣β蛋白的形成、穀氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊，從而預防阿爾茨海默氏病;(14)通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性，從內部和外部同時防止由於過度日曬所導致的皮膚損傷等等。(15)花青素還具有抗輻射的作用，花青素顏色因PH值不同會發生變化，大部分花青素具有良好的光、熱、PH值穩定性，對於白領或是長期處於日曬、電輻射環境中的人羣，花青素的功效可是不可或缺的。

黑枸杞所含花青素的作用

第一、預防癌症

癌症也是因自由基毀壞遺傳物質而導致的。藉着保護遺傳物質，能間接的保護我們對抗癌症。雖然是長期的，但是花青素確有間接的保護作用。而花青素清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，藉此保護更多健康的細胞免於被癌細胞侵蝕。

第二、增進視力

醫學臨牀報告顯示藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視及視網膜剝離，並可增進視力。花色素可以提高在昏暗燈光下的視力；這對於夜間駕車者，長時間注視屏幕的人等都有幫助。

第三、減少皺紋

花青素在歐洲，被稱為“口服的皮膚化粧品”，可防止皮膚皺紋的提早生成，它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養及消除體內有害的自由基。在純淨無污染的越橘提取物中，95%的成份是一種名為花青素的天然物質。數十年來的研究發現，花青素對人體的健康具有諸多益處，花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚。皮膚屬於結締組織，其中所含有的膠原蛋白和硬彈性蛋白對皮膚的整個結構起重要作用。