青海和寧夏枸杞哪個好？青海枸杞和寧夏枸杞的區別

説到枸杞，一般寧夏廣西那邊的最為多見，但是青海枸杞也有一定的市場。那麼，青海和寧夏枸杞哪個好？青海枸杞和寧夏枸杞的區別是什麼？

青海和寧夏枸杞哪個好

紅枸杞的話各有千秋，但是總體來説的話還是青海的好些！黑枸杞的話就沒可以比性了！絕對的青海諾木洪的好！這個是公認的！所以買黑枸杞的人都會指定的要諾木洪的黑枸杞！品質好！

青海枸杞和寧夏枸杞的區別

從形狀上辨別

購買枸杞切勿貪大。寧夏枸杞藥用價值高，但不如內蒙、青海、新疆等地枸杞大。寧夏枸杞泡水後會上浮，內蒙古枸杞會下沉，而新疆枸杞呈圓形，容易區分。這幾種枸杞都以粒大飽滿為上品。因為用白礬水泡過以後會使枸杞果粒變大，所以很多商家採用這種方法。但是明礬泡過的枸杞很好辨別，把這種枸杞對光照射的話，藥材表面會有閃亮的晶點；另外“毒枸杞”摸起來黏糊點，天然枸杞則較乾燥。

從氣味上辨別

對於被硫磺燻蒸過的枸杞，只需要抓一把用雙手捂一陣之後，再放到鼻子底下聞，如果可聞到刺激的嗆味，那麼就可以肯定被硫磺燻蒸過。

從口味上辨別

寧夏枸杞是甘甜的，吃起來特別甜，但是吃完後嗓子裏有一絲苦味；而內蒙古、新疆等地的枸杞甜得有些膩，白礬泡過的枸杞咀嚼起來會有白礬的苦味，至於打過硫磺的枸杞，味道呈現酸、澀、苦感。

正品枸杞辨別

如果都是正規的枸杞，那也會因產地與加工方法的不同，質量出現高低之分。一般特級品種的枸杞顏色呈暗紫紅色而且均勻，沒有黑頭；而質量差的枸杞顏色紅得很不均勻，而且有很多黑頭。

由於地理氣候條件不同，各地枸杞的品種和外觀也不盡相同。新疆枸杞個頭圓，含糖量高，顏色發紫，泡水後水色紅，易下沉；內蒙古枸杞粒大，顯長圓形，味甜，色澤暗紅，裸籽重，泡水微紅，易下沉；河北枸杞比較瘦弱，長扁形，味甜而略酸；而正宗寧夏枸杞粒大、肉厚、皮薄，味甘甜、色鮮紅，泡水清淡，裸籽輕，泡水易上浮，藥效高（寧夏中寧枸杞最好）。對於普通消費者，選擇好枸杞顯得有些專業，建議可以直接選擇陳。志謙枸杞等一些知名品牌。除產地不同外，枸杞的質量還取決於加工方法的不同。

民間歷史傳説

盛唐時代，據説有一天，絲綢之路來了一幫西域商賈，傍晚在客棧住宿，見有一女子斥責一老者。商人上前責問：“你何故這般打罵老人？”那女子道：“我訓自己的孫子，與你何干？”聞者皆大吃一驚。原來，此女子已200多歲，老漢也已是九旬之人。他受責打是因為不肯遵守族規服用草藥，弄得未老先衰、兩眼昏花。商人驚詫之餘忙向女壽星討教高壽的祕訣？女壽星見使者一片真誠，便告訴他自己四季服用枸杞。後來枸杞傳入中東和西方，被那裏的人譽為東方神草。