黃金鱸魚是什麼品種？黃金鱸魚多少錢一斤

據報道，台灣某男子釣到了一條黃金鱸魚，而黃金鱸魚比錦鯉還要珍貴，相對於一般的鱸魚來説，黃金鱸魚的身上都是金色，有沒有一種華麗麗的感覺！

黃金鱸魚是什麼品種

屏東日前有釣客海釣時，竟然意外釣到一隻重達約18斤重的稀有金色鱸魚，儘管有人願意出價9萬元表示想要收藏，但這位釣客仍選擇將魚放生，善良的舉動讓網友看了也十分感動，直唿「很棒的釣客」。

有網友在臉書社團貼出一段影片，並且提到「有人喊價9萬收藏，釣客覺得難得有金色的鱸魚，直接放生。」影片中是數名釣客於夜晚時圍繞在岸邊，其中一名男子釣出一隻金色鱸魚，只見他接着把釣魚線拆掉，接着吆喝大家一起錄影留念，他説：「現場錄影放生啦，9萬不賺了!雖然我很欠，但大家開心啊，大家有福氣。」眾人看着金色鱸魚回到水裏遊動後才放心離開。

黃金鱸魚是什麼品種

電訪屏科大水產養殖系教授鄭文騰表示，觀察這隻釣起的黃金魚的背部有一些黑色素還沒褪掉，因此判斷應該是黃化尖吻鱸。教授表示尖吻鱸俗稱金目鱸，台灣有許多養殖尖吻鱸產業，養殖過程中可能少量出現黃化的，就會成為金色的外貌。考量到當前市場接受度，台灣尚未有人專門將黃化尖吻鱸養成食用魚，教授提到，其實在馬來西亞，已有專門養殖黃化尖吻鱸的產業。最後，他表示，因為不確定釣客釣到的這一隻金色鱸魚，是否為自然界中自然黃化的，釣客第一時間放回大海中，仍有助於黃化種的尖吻鱸未來生生不息的繁衍機會。

尖吻鱸是什麼魚

這隻黃金鱸魚其實是黃化的尖吻鱸，也就是金目鱸

尖吻鱸為台灣及東南亞地區重要之養殖魚類，因其成長快、抗病能力強、肉質細膩，所以普遍受養殖户及消費者喜愛。且早期鱸魚被認為是手術後傷口癒合的補品藥膳，由於價格比一般養殖魚類高，所以僅在餐廳或宴客場所才能看到以鱸魚委烹飪材料的菜餚。但因為國內消費市場有限，造成產量過剩問題發生，魚價甚至跌至成本的邊緣，所以現今的尖吻鱸已經成為普遍化的魚種，不再有暴利的現象。