孕婦能吃刀豆嗎?孕婦吃刀豆有什麼好處
刀豆是夏天上市的一種豆角,其與扁豆、缸豆一樣很多人喜歡吃。那麼,孕婦能吃刀豆嗎?孕婦吃刀豆有什麼好處?
孕婦能吃刀豆嗎
刀豆,【釋名】豆莢的形狀像刀,所以取名刀豆。三月下種,藤蔓可長到一二丈長,葉子像豇豆的葉子,但比豇豆的葉子稍長些,稍大些,五六月開紫色的花像飛蛾一樣,結豆莢,它的豆莢長接近一尺,有點兒像皂莢。
一般人羣均可食用,尤適於腎虛腰痛、氣滯呃逆、風温腰痛、小兒疝氣等症患者食用。
孕婦吃刀豆有什麼好處?
孕婦是可以食用刀豆的。
刀豆含有豐富的磷元素,據測定,每100克刀豆就含有57毫克磷元素。孕婦吃刀豆,可以補充磷元素,有利於調節體內的酸鹼平衡,還可以保持活力,有益於神經活動,減輕懷孕帶來的疲勞感,減輕懷孕常有的憂鬱症狀,保持良好的情緒。
刀豆含有豐富的鉀元素,每100克刀豆就含有209毫克鉀元素,孕婦吃刀豆,可以補充鉀元素,參與細胞內糖和蛋白質的代謝,維持神經的健康,維持體內酸鹼平衡的正常,保護心跳規律的正常,也可以促進胎兒心臟的健康發育。
刀豆含有豐富的鈣元素,每100克刀豆還含有49毫克鈣元素,孕婦吃刀豆,可以補充鈣元素,可以健腦補腦,維持免疫系統的正常,抵抗細菌入侵身體,還可保護骨骼的健康。
刀豆含有豐富的鎂元素,每100克刀豆就含有29毫克鎂元素,孕婦吃刀豆,可以補充鎂元素,協助體內的新陳代謝,維護細胞膜的完整性,保護牙齒,骨骼的健康。
刀豆含有煙酸,孕婦吃刀豆,可以補充煙酸,保護腦部和神經系統的健康,也促進胎兒的腦部和神經系統的發育。
營養價值
刀豆含有尿毒酶、血細胞凝集素、刀豆氨酸等;近年來,又在嫩莢中發現刀豆赤黴I和Ⅱ等,有治療肝性昏迷和抗癌的作用。
食用效果
刀豆性平、味甘;
具有温中下氣、利腸胃、止嘔逆、益腎補元的功效;
對於腎虛腰痛、氣滯呃逆、風温腰痛、小兒疝氣等症有一定療效。
刀豆對人體鎮靜也有很好的作用,可以增強大腦皮質的抑制過程,使神志清晰,精力充沛。
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