運動後吃東西會更胖嗎？運動後吃東西是不是更容易胖？

很多人都每天堅持運動希望可以達到減肥的目的，但是因為運動之後體內消耗了大量的熱量體力，運動後很多人都想吃點東西，但也正是因為這樣的飲食造成一些人運動失去的效果，那麼正確的吃法是怎麼樣的呢？

這種運動過後的飲食我們稱它為補償性飲食，運動過後一點補償性飲食似乎在所難免。但是，我們真的需要補償性飲食嗎？再者，我們該怎麼吃、吃甚麼才是重點。

該不該補償自己

補償性的飲食取決於你運動前是否有飲食，以及你的運動項目及時間。多半來説，如果你在運動前兩三個小時有少量進食，那麼你運動後其實不需要做補償性飲食。如果你的運動強度只是一小時的輕鬆運動，而不是有強度的訓練，其實只一瓶水或是一杯豆漿就可以補足你體能所耗。運動後補償性的飲食對身體不會造成負擔，但是對心情會，往後你會很習慣在運動過後滿足口腹之慾。

輕量運動30分鐘內，你只需要於運動過後補充水分；中強度訓練30分鐘內，你需要水分或是含電解質的飲料（為什麼我們不説是運動飲料呢？因為市面上購買的運動飲料甚甜）；中強度訓練30~60分鐘，你可以喝點豆漿之類的點心，然後等到正餐時間再好好飲食。

很多時候補償性飲食是不必要的，因為事實上包含體力與肌肉的作工負荷都還不到過耗的程度。就像補肝醣的説法，總讓我們誤解競賽前一晚可以胡亂地大吃大喝是同個道理。

吃單純的食物

補償性飲食會累積成一種習慣，讓你無視於低中高強度訓練的差異，哪怕你只是輕鬆地跑個15分鐘都會把甜滋滋的甜湯送進肚子裏，確實運動過後的飲食不易形成體脂肪，但錯誤的吃法與化合食物卻會增加你的消化負擔。

碳水化合物：蛋白質 比值= 3：1

吃單純一點的食物，地瓜、饅頭、馬鈴薯或是沙拉，一來可以避免讓身體累積消化負擔，二來越單純的食物越健康，請避免食用化工甜湯、或是防腐劑、防氧化食物；此外，進食也應以碳水化合物為主、蛋白質為輔，而不是「高甜度」的食物為主（水果除外）。如果碳水化合物比例過低，恐會造成血液中的氨基酸被吸收的速度緩慢，在血液中滯留較久反加重腎臟負擔。

為什麼不能吃甜湯甜食

「因為你的運動後補償性飲食是為了修復身體組織，不是吃爽的。」

熱量管控不超過

補償性飲食照飲食比例較偏向點心跟下午茶的熱量值，而不是正餐，所以無論你做甚麼樣的運動跟訓練，都請避免暴飲暴食。如果你的補償性飲食是雞排加珍奶，一週兩到三次，你會發現儘管「持續運動」但體重仍會「持續上升」的夢靨。

一般來説，總熱量攝取維持在300卡上下就可以了。一根香蕉大概120卡、低糖豆漿大概200卡；肉粽一顆350卡、蚵仔煎一份300卡；珍珠奶茶500卡、雞排一份650卡。屏除掉「油炸」、「高糖分」、「多工烹調」、「重口味」這幾個關鍵字，至少可以避免吃進高卡路里的食物。

把每一回的補償性飲食都當成吞服「熱量毒藥」，自然你就會明白少量與單純的重要性。

補給要早肥胖就晚

運動後半小時到一小時，是補償性飲食最好的時間。熱量並不會被當成脂肪儲存，而是拿去修補損耗掉的能量與組織。但越晚吃東西，修補效果就會相形下降。延遲進食會使得肌肉被迫分解肌肉蛋白來替補能源空洞，之後當你進食時，所食營養分配回肌肉的比例下降，而讓營養分配到肌肉除外的組織（脂肪與肝臟）。

夜跑運動完兩小時後才進食，其實就跟吃宵夜是一回事，姑且就不叫運動後補償性飲食了。

由幾個以上的關鍵，當大夥練跑完要前往吃些點心聊天時，你必須要先考慮「今天的運動是否需要熱量補充」，然後再考慮該吃甚麼，要怎麼吃才對。正確的補償性飲食會讓你變得強健，錯誤的補償性飲食只會讓你腰圍寬上幾寸。