痛風吃什麼食物最好?飲食原則要注意

痛風會引起各種各樣的不舒服，讓你疼痛難忍，在生活中痛風的人應該注意什麼呢？飲食就很重要，需要注意飲食的問題才好解決痛風問題，接下來就讓我們一起來看看吧。

痛風吃什麼食物最好

細糧為主

痛風患者每日主食應當以細糧、精糧為主，因為各種粗糧中的嘌呤含量明顯高於細糧。這一點痛糖尿病患者恰好相反，糖尿病人羣飲食宜宜膳食纖維含量較多的粗糧為主，如果是痛風患者同時患有糖尿病的話，主食則仍以細糧、精糧為主，同時以多食蔬菜代替纖維類食物。

低脂肪

降低脂肪的攝入能增加體內尿酸的排出，每日脂肪攝入量約為40-50克為佳，並且在選擇烹飪方法上應當以蒸、煮、燉等為主，這樣可減少油的使用，降低脂肪攝入。

低嘌呤

大多數蔬菜含嘌呤較少，如蘿蔔、黃瓜、胡蘿蔔、茄子、西紅柿、豆角、芹菜、蘑菇、木耳等嘌呤含量均較少，適宜於痛風患者食用。

多飲水

痛風患者應當多飲水，保持每日有充足的尿量，有利於尿酸的排泄。痛風的發作與體內的尿酸含量增多有關，因此可以通過大量的飲水來降低尿酸和稀釋尿酸，及具有預防痛風石，尿路結石等常見結石病。

富含維生素C的食物

富含維生素C的蔬菜，如苦瓜、蓮藕、冬瓜、黃瓜、南瓜、土豆等蔬菜可適當多吃，其中苦瓜的鐵及維生素含量很高，並且嘌呤含量極低，非常適宜於痛風患者食用。

鹼性水果

痛風患者食用鹼性水果可以降低體內尿酸值，如香蕉、橘子、山楂、梨等，較為適宜食用。

飲食注意原則

1、保持理想體重

流行病學調查發現，血清尿酸鹽水平與肥胖程度、體表面積和體重指數呈正相關。臨牀觀察表明，肥胖病人體重降低後，血清尿酸鹽水平降低，尿排出減少，痛風發作減輕。

2、限制食物嘌呤攝取量

有學者建議，每日嘌呤攝取量應在100～150mg以下，尤其應該限制攝取富含嘌呤的食物。

由於蛋白質在體內具有特殊作用，攝食過多蛋白質，也可使內生性尿酸增加，故亦應適當限制。

3、鼓勵選食礆性食品

含有較多鈉、鉀、鈣、鎂等元素的食物，在體內氧化生成鹼性氧化物，如蔬菜、馬玲薯、甘薯、奶類等，生理上稱為鹼性食物。水果如柑桔等，經體內代謝後留下豐富的礆性元素鉀故亦為鹼性食品。增加鹼性食品攝取，可以降低血清和尿酸的酸度，甚至使尿液呈礆性，從而增加尿酸在尿中的可溶性。

4、保障尿量充沛

如病人心肺功能正常，應維持尿量2000ml/d左右，以促進尿酸排泄。因此，病人每日液體攝入總量，應達2500～3000ml。飲料當以普通開水、茶水、礦泉水、汽水和果汁等為宜。但濃茶、咖啡、可可等飲料，有興奮植物神經系統作用，可能引起痛風發作，故應避免，為了防止夜間尿濃縮，能在睡前或夜半適當飲水，當更適宜。