麪條和米飯哪個容易胖 怎麼吃麪條不會胖

很多減肥中的人士在選擇主食上面總是很小心，有一種説法是減肥時期要少吃麪食，那麼減肥時更適合吃麪食還是米飯呢，下面為大家解答一下。

麪條和米飯哪個容易胖 

1.米飯的熱量是100g中含有116千卡，而麪條中則是109千卡/100g，所以米飯的熱量要比麪條高。

2.再加上面條中的蛋白質含量稍微低一些，碳水化合物也較少，相比米飯來説更易消化。

3.吃米飯的時候，一般都是需要吃很多配菜的，那些菜加入了很多調料，也是會有熱量的，而吃麪條則對配菜沒有那麼多需求。因此吃麪條沒有吃米飯那麼容易長胖。

怎麼吃麪條不會胖

1.選擇中午時段吃

麪條可以為人體提供足夠的能量，產生較強的飽腹感，最適合中午吃。早上一般需要補充豐富的蛋白質，而晚上吃麪條不容易消化，容易導致脂肪堆積。所以中午吃一碗營養搭配合理的麪條是不錯的選擇。

2.吃温熱的麪條

相對於涼麪來説，温熱的麪條，更有利於身體的吸收和消化，可以加快對面條的消化，不至於因停留在胃裏的時間過久而堆積脂肪。

3.吃清淡的麪條

如果不想發胖或是減肥期間吃麪條，最好是選擇清淡的青菜湯麪，像餐飲店做的那種麻醬麪、炸醬麪和炒麪，油脂含量也多多，不要吃太多，特別是減肥者最好少吃或不吃。

4.吃有勁道的麪條

一般來説，越是筋道的麪條其中的蛋白質含量就越多，所以選擇那些比較筋道的麪條可以防止攝入過多的碳水化合物。當然，製作工藝也會導致麪條口感的差異。比如，北方的面為了使面更筋道，會加一些鹽來“醒面”，這並不會破壞面的營養，所以不必擔心。

5.原湯化原食

在烹煮澱粉類食物時，它們表面的澱粉會散落到湯中。當加熱到100℃時，澱粉顆粒會分解成糊精，能幫助消化食物。麪湯中還含有消化酶，在煮的過程中不會被破壞，也可幫助消化食物。

經常吃麪條的危害

1.常吃麪條容易患慢性病

麪條是主食，也是精細糧食，主食主要提供的是碳水化合物。一碗麪條大約3兩多，能量為330-850kcal之間。經常吃麪條會怎樣，最簡單就是長胖啊!大多的慢性病病因其實就是肥胖。

如果你長胖了，還接着天天吃麪條，很容易患高血壓、糖尿病、高血脂等慢性病，也稱為代謝性疾病。最危險的是換了慢性病還不知道注意，長期下去就容易患心腦血管疾病。這些就好像是串起來辣椒，成串兒的。

經常吃麪條的危害

2.常吃麪條容易營養不良

營養不良是指通常指的是起因於攝入不足、吸收不良或過度損耗營養素所造成的營養不足,但也可能包含由於暴飲暴食或過度的攝入特定的營養素而造成的營養過剩。因為麪條能提供的營養主要是碳水化合物和蛋白質，維生素和礦物質的含量相於來講就很少了。所以，新版膳食指南建議是：食物多樣，穀類為主。意思是在以穀類為主的前提一定要食物多樣，建議每天要吃12種以上的食物，每週至少要吃25種食物。會造成營養不良。

所以如果天天吃麪條，勢必主食太單一。再加上每天的麪條不是變着花樣，或者只做集中花樣，或者不配其他東西，那長期吃麪條，一定會營養不良。

兒童長期吃麪食好嗎

寶寶生長髮育時需要很多的有益養分營養均衡才能健康成長，麪食營養豐富，食品內多樣化，可以做出花容樣繁多食品，寶寶也愛吃，但是長期吃麪食肯定是不好的，一是營養過於單調，二是缺乏很多的營養成分麪食是不具備的，因因此長期長面一次會營養缺失不良，不利寶寶的健康成長，應該給寶寶多樣化的食物，比如米飯、米粥，奶製品，蛋類、蝦類等讓寶寶的營養多樣化，更有利寶寶的健康發育成長。