吃麪條會胖嗎?麪條的麪條的熱量是多少
麪條一般家庭裏面都會準備吧,很多人北方人都以麪條為主食,那麼吃麪條真的好嗎?吃麪條會發胖呢?麪條的熱量是多少呢?下面我們來為大家詳細介紹下!
吃麪條會胖嗎化源遠流長,就拿麪食來講就有百種之多,其中尤以我們最常見的飲食麪條最受歡迎。夏日裏一碗過水面,真可謂賞心悦目。麪條含有豐富的碳水化合物,能提供足夠的能量,符合健康飲食健康的要求。那麼麪條如何吃才能保證營養的全面吸收呢,不會走入對面條認識的誤區。
與通常的説法相反,麪條不會引起肥胖,吃麪條不會使體重增長,使體重增長的是裹在麪條上的奶酪、奶油和肉汁。麪條對於保持體重是有益的,特別是可以列入減肥食譜。主要有3個理由:
第一,麪條含熱量低,麪條在煮的過程中會吸收大量的水,100克麪條煮熟後變成400克。
第二,麪條有抑制食慾的特點,因為麪條在胃中的消化比較慢,使人長時間有飽脹感,不易飢餓。
第三,麪條能夠分解脂肪,因為麪條不含脂肪,可使胰島素保持在正常、穩定的水平,進而保持血糖的長期穩定。
麪條的麪條的熱量是多少很多人一天的飲食可以説都離不開面條,而許多小夥伴都有減肥的需求,因此不少人對面條最關心的問題則是麪條的熱量,那麼麪條的熱量是多少?麪條的熱量高嗎?
麪條熱量麪條的熱量根據其狀態的區別是有所不同的。例如生面條每百克可食用部分的熱量為286大卡,但是生面條煮熟之後,其含水量增加,熱量會降低50%到65%,只有110大卡左右。而麪條又具有口感軟和的特點,同時又比較容易讓人產生飽腹感,所以減肥期間還是比較適宜食用的。
食用好處麪條在人們的認知裏一直是比較有營養的食物,而麪條也的確是營養非常豐富的食物,其主要營養成分包括有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素以及鈣、磷等等,經常食用麪條能夠給人體補充很多所需的營養。另外,食用麪條對頭髮也有好處,因為麪條中含有銅元素,而銅元素對頭髮的髮質有一定的影響作用,所以適量的食用麪條還能養髮。
食用須知
有的人吹麪條喜歡吃湯水少一些的,或者乾脆不喝麪條的原湯,但其實吃麪條時喝一點原湯是有一定好處的。這是因為澱粉類食物在煮制時,澱粉顆粒會分成糊精,具有幫助消化的作用,並且麪湯中也含有消化酶,所以吃麪食應當喝點原湯,這樣可以幫助減少積食。
如何吃麪條才能減肥?無論是乾麪,還是湯麪,甚至於其它麪食,在食用過程中都要留意控制總熱量的攝進,還有營養的搭配。還有在配菜上,以蔬菜為主,強烈建議告別肉類。
1、乾麪類
建議:沒胃口,那就吃個涼麪吧。以免在胃裏停留太長的。
小心!一般涼麪淋的芝麻醬,都加了大量花生和芝麻,熱量超高(有些市售涼麪甚至高達500~600大卡)。
所以,假如真想吃涼麪,最好選擇日式柴魚醬汁的口味。除了涼麪外,一般乾麪如麻醬麪、炸醬麪和炒麪,油脂含量也多多,不要吃太多。
減肥湯的選擇:很多人吃乾麪還習慣配一碗加了肉沫和油葱酥的貢丸湯或餛飩湯,或是勾了濃芡的魷魚羹或酸辣湯,如此熱量更是驚人。
在此建議大家儘量選擇平淡的青菜豆腐湯或海帶芽湯等,要不然乾脆放棄喝湯習慣,改搭配海帶、豆乾等滷味,以及不加肉沫的燙青菜。
2、湯麪類
建議:青菜湯麪
看起來份量很多的湯麪,熱量實在比干面少很多,只要不放油葱酥、肉沫,吃麪也可以很‘享瘦’。建議吃湯麪時,請老闆多放些青菜,面不一定要全部吃完,湯上層浮油要撈除。
當然,不喝湯更可降低熱量。湯麪類熱控減肥湯的選擇:蘿蔔湯、 赤小豆鯉魚湯、冬瓜皮蠶豆湯、 鳳菇豆腐湯、冬瓜豆湯、白菜清湯……
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