早上吃油條好嗎?早上吃油條會發胖嗎?
很多人早餐為了方便,會選擇在外面的早餐鋪上買一些早點,油條便是其中常見的一種。大家都知道油條屬於油炸食品,那麼,早上吃油條好不好呢?會不會長胖呢?
早上吃油條好嗎
油條屬於高温油炸食品,油温達190℃,並且油是反覆使用的,會造成油脂老化色澤變深,粘度變大,異味增加,油脂中所含的各種營養物質如必須脂肪酸,各種維生素等成分,基本或全部被氧化破壞,不飽和脂肪酸發生聚合,形成二聚體,多聚體等大分子化合物,這些物質不易被機體消化吸收(在常温下豆油的吸收率為97.5%,花生油為98.3%).動物實驗證明,用含高温加熱油脂的飼料餵養大白鼠幾個月後,就出現胃損傷和乳頭狀瘤,並有肝瘤,肺腺瘤.故認為高温油脂有致癌的可能性,人們對此應引起高度的重視.許多學者認為:不飽和脂肪酸經反覆高温加熱後產生的各類聚合物,尤其是二聚體等毒性很強,大量動物實驗表明,這些聚合物能影響動物的正常發育,降低生育機能,使肝功能異常,肝臟腫大.再説,油條麪糰中加入的鹼和礬又對面粉的營養成分有一定的破壞作用,所以為防止油的老化,在炸制油條時,要經常更換新油,最大限度的降低或減少有害物質的產生。
此外油條含有鋁元素,鋁是一種低毒,非必需的微量元素,是引起多種腦疾病的重要因素.它是多種酶的抑制劑,其毒性能影響蛋白質合成和神經介質.鋁可使腦內酶的活性受到抑制,從而使精神狀態日趨惡化.因此,長期過量攝入鋁,可導致老年痴呆.因此,油條不要經常的作為早點食用,但為調劑口味,偶爾吃一次對身體也無妨。
早上吃油條會發胖嗎
早餐吃油條很不好,油條的脂肪量高,一般來講,吃油條時都會喝一杯豆漿,豆漿也還有一定量脂肪,早上多吃油條易發胖,油條中含有的有害物質多,會對大腦造成影響. 要少吃,早上最好吃些水果蔬菜.對身體好。
早餐飲食忠告
忠告一:油條沒有營養忠告二:長期吃油條容易患上痴呆忠告三:早餐應選擇營養價值比較高的食物-
石花菜的熱量
一般每100克石花菜中含有約23卡的熱量。石花菜的熱量1石花菜的熱量的話其實還是不高的,對於減肥的人羣來説是沒有什麼影響的,相反適當的食用一些石花菜的話還可以起到一定的促進減肥的作用的,而且石花菜雖然營養價值含量豐富,但是其中含有的脂肪含量極低,即使是被人...
-
菠菜和蘑菇可以一起吃嗎
可以。菠菜和蘑菇可以一起吃嗎1菠菜和蘑菇是能一起炒的,在營養成分上它們不會引起任何的衝突,經常食用還能起到營養互補的作用,但是也要注意適量為宜,這樣能具有補血益氣、促進消化等功效,食用菠菜時不宜與富含高蛋白的食物同吃,以免影響消化。菠菜和蘑菇能一起炒菠...
-
哪5類食物是最佳選擇
孕婦吃什麼補鈣?胎兒發育過程中所需的鈣質完全來自於母體,孕婦缺鈣會對自身以及胎兒的健康造成非常大的影響。所以,孕婦一定要注意補鈣。除了遵照醫囑服用鈣製劑外,平時也要注意攝入一些含鈣量豐富的食物。那麼孕婦吃什麼食物補鈣最有效?1、乳類與乳製品:牛、羊奶及...
-
這5類食物再饞也不能吃
1、忌生冷新媽媽在坐月子期間不讓碰涼水、不讓吹涼風,同時,生冷、冰涼食物也是不能吃的。月子期新媽媽的身體還很脆弱,消化能力還有待恢復,吃生冷食物會導致產婦腹瀉,損傷產婦脾胃,導致胃虛胃弱;而且還會引起新媽媽身體痠痛,不利於身體的恢復。2、忌辛辣辛辣是一定要忌...