白蘿蔔可以和蝦一起吃嗎 可以這樣搭
白蘿蔔是口感是十分好的,很多人在冬天經常吃白蘿蔔,有的人想把白蘿蔔和蝦搭配着一起吃,下面介紹白蘿蔔可以和蝦一起吃嗎 可以這樣搭。
白蘿蔔可以和蝦一起吃嗎
很多食物之間混搭在一起吃可能會出現不同的效果,有好的也有不好的,喜歡吃蝦或者是是喜歡吃白蘿蔔的人,會想到把白蘿蔔和蝦一起煮着吃。那也就來問題來了,白蘿蔔和蝦能一起吃嗎?白蘿蔔和蝦能一起吃會產生什麼樣的效果?
中醫認為蘿蔔有通氣行氣、寬胸舒膈、健胃消食、止咳化痰、清熱利尿、解毒散瘀等功能。適用於急慢性支氣管炎咳嗽、傷風感冒、喉痛、頭痛、食積脹滿、吐血、衄血、消渴和痢疾等症。有研究表明蘿蔔可能是抗癌食物。
蝦營養極為豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分,且其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,不失為老年人食用的營養佳品,對健康極有裨益;對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物。鎂對心臟活動具有重要的調節擢用,能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓及心肌梗死。蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。
所以説蘿蔔燉蝦是一道即營養又美味的滋補菜餚。是放心能一起吃的。
生吃白蘿蔔好不好
白蘿蔔是一種很常見的蔬菜,價格便宜還有着豐富的營養成分,營養價值非常高。白蘿蔔可以生吃也可以熟吃,但是生熟的白蘿蔔卻有着不一樣的功效。白蘿蔔生吃可以清熱止渴,涼血止血,化痰止咳;而煮熟的有益脾和胃,消食通氣。一般脾胃虛寒人士不能生吃蘿蔔,但煮熟吃可以治療脾胃失和、腹痛腫脹、腹瀉和飲食不消、反胃嘔吐等。
生吃白蘿蔔能治療哮喘病,對肺有好處,而且吃生蘿蔔有很強的消炎作用,促進消化,辛辣成分能促進胃液分泌,調整腸胃功能,睡前一兩個小時吃,可以有效的治療便祕情況。另外,生吃白蘿蔔還能達到減肥的效果,在白天吃白蘿蔔最好別出門,白蘿蔔中有吸光劑,出門很容易被曬出斑點來。孕婦不能生吃,容易出現腹瀉,懷孕期間避免吃生冷食物。
蘿蔔桔子忌同食
蘿蔔和桔子幾乎同時上市,極易兩者同吃。當蘿蔔攝入人體後,可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質。桔子中的類黃酮物質在腸道轉化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們與硫氰酸鹽作用加強成硫氰酸,硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫。
白蘿蔔的醫用價值
白蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。現代研究認為,白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘,性涼,入肺胃經,為食療佳品,可以治療或輔助治療多種疾病,本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以,白蘿蔔在臨牀實踐中有一定的藥用價值。
消化:食積腹脹,消化不良,胃納欠佳,可以生搗汁飲用;噁心嘔吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎細細嚼咽;便祕,可以煮食;口腔潰瘍,可以搗汁漱口。
呼吸:咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音,可以搗汁與薑汁同服;鼻出血,可以生搗汁和酒少許熱服,也可以搗汁滴鼻;咯血,與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒,可煮食。
泌尿系統:各種泌尿繫結石,排尿不暢,可用之切片蜜炙口服;各種浮腫,可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。
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