星冰粽要冷藏嗎?星冰粽怎麼保存?
2017星巴克星冰粽又上市咯!這款顏值爆表的粽子,可是很多妹子們的最愛呢。今天本站小編就要為大家介紹一下,星冰粽要冷藏嗎?星冰粽怎麼保存?
星冰粽要冷藏嗎星冰粽需要冷藏保存,儘量在2天內食用,時間久了水晶皮會失去水分,就不Q彈了。水晶粽的皮非常Q彈,並且皮一點都不膩甜,只是淡淡的甜香哦!星巴克的星冰粽,清清涼涼,一副美到不行的樣子,立馬入了菜菜那顆外貌協會的心。星冰粽透明、看起來Q彈的外皮,裹着彩色的餡,有一種水晶的既視感,萌到不行!
星冰粽怎麼保存購買星冰粽的時候是配有冷藏冰袋的喲,所以小夥伴們不用擔心粽子。回到家後只需要冷藏就可以了!粽葉飄香的季節,隨着四月輕柔的風飄然而至,採用精選食材,揉合匠心製作工藝的星冰粽也如期而來,咬一口,“粽”享夏日美好時光。精選豐富內餡、水晶Q彈,冰沁香甜的冰皮,外裹碧綠粽葉,散發淡淡清香,滿載“星”意之選。
自制星冰粽食材準備
粽皮:粽葉、水晶粉(100g)、玉米糖漿(300g)
粽餡:黃:芒果(1個)、粘米粉(40g)、糖(20g) 紅:玫瑰醬、蔓越莓幹
做法
粽皮:
1.水晶粉,加100g冷水化開。水量少,所以一定要仔細攪均勻。
2.不粘鍋加入玉米糖漿以及100g水。攪拌均勻,燒開,一定要完全混合至沸騰。
3.把燒開的糖水緩慢加入攪拌均勻的水晶粉,邊衝邊攪拌,不要停,會結塊,一定要弄均勻!
4.混合均勻後,上鍋大火蒸25分鐘至完全透明。透明瞭就是熟了。取出放涼。大概到不燙手就可以用了。(剛剛蒸出來的裏面全是小氣泡,放涼之後就完全透明啦)
粽餡:
紅色餡:蔓越莓幹切碎,然後加了菜菜自制的玫瑰醬,用不粘鍋稍微炒了下,放涼。
黃色餡:芒果去皮切丁,剁成泥,中火煮沸,改小火加糖,變煮邊攪拌。入炒熟的粘米粉,拌勻至無粉顆粒,煮至濃稠的時候即可關火,放涼。
包粽:
1.用勺子取適量水晶皮,團在手裏壓扁,包上餡料。
2.洗乾淨、晾乾的粽葉包成圓錐體,把包好的水晶團放進去,碼好形狀,包包包~
4.包完了之後放冰箱冷藏室大約三四個小時之後,就可以開吃啦~
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