鹹肉蒸多久 蒸鹹肉要蒸多長時間
鹹肉的吃法一般都是炒着吃比較廠家你,搭配各種生鮮蔬菜,味道回味無窮。那麼,鹹肉蒸多久?蒸鹹肉要蒸多長時間?
鹹肉可以蒸着吃嗎可以蒸着吃。
1、鹹肉洗去鹽分,切片裝盤,放葱薑絲。
2、水燒開,放鹹肉蒸二十分鐘。
3、蒸好的鹹肉香而不膩,入口即化,是一道不錯的下飯菜!
鹹肉怎麼蒸
上海鹹肉300克,南瓜300克,青紅尖椒絲、葱絲、香菜段、豉油汁、花生油、味精、料酒各適量。
做法
1、將南瓜去皮切成厚片,碼入盤中,鹹肉切片,擺放在南瓜上面。
2、將擺好的鹹肉、南瓜,加入味精、料酒,放入蒸籠蒸30分鐘,撒上青紅尖椒絲、葱絲、香菜段。
3、鍋中加油燒至八成熱,澆在蒸好的南瓜、鹹肉上,最後淋上豉油汁即可。
小貼士
1、鹹肉片:厚度適中,不宜太簿。
2、根據自家鹹肉的用鹽情況,來決定浸泡時間。
3、做清蒸菜:一定需將冷水燒開,再放食材,這樣更健康。
4、再次滾開,需轉中小火,如果一直大火,水燒乾了,鹹肉還不一定熟透。
其他吃法
鹹肉由於是通過醃製而成,因此在農村經常見小孩有這樣吃法 ,即將鹹肉外附一層紙,直接於火上燒吃,其味道比較好,也可直接切小塊放入盤中清蒸。
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