鴿子怎麼殺 兩個方法教給你

鴿子也是一種比較美味的禽類，很多人覺得在外面吃鴿子不划算，就想着自己買新鮮的鴿子回家殺了吃，下面介紹鴿子怎麼殺 兩個方法教給你。

鴿子怎麼殺

正確的方法有兩種：

1.將鴿子放在水中溺死後，靜置約半小時後，待血液凝固再燙毛去內臟。

2.給鴿子灌入高度白酒約20毫升醉死，同樣需要靜置半小時後再去毛去內臟。

鴿肉小知識

鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病，《本草綱目》中記載“鴿羽色眾多，唯白色入藥”，從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。

夏天吃鴿子好嗎

夏天吃一些鴿子湯是非常好的，因為鴿肉富含多種營養素，多吃乳鴿可使細胞得到充足的營養，使全身器官活力充沛，新陳代謝通暢，而且夏初的鴿肉也最為肥美。

孕婦能吃鴿子肉嗎

孕婦能吃鴿子肉。

古話説“一鴿勝九雞”，鴿子營養價值較高，對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦非常適合。鴿肉對貧血、病後體弱、血虛閉經都有功效。