南瓜粉可以做南瓜餅嗎 怎麼用南瓜粉做南瓜餅
用生的南瓜粉是可以做南瓜餅的,不過條件允許的話還是建議大家用南瓜打成泥做會比較好,用南瓜粉在口感和營養價值上面都會大打折扣。
南瓜粉可以做南瓜餅嗎
如果是生的就能做,熟的就不能做。
用生的南瓜粉做出來的南瓜餅也會有南瓜的味道,當然啦,這樣做出來的南瓜餅主體是糯米粉,比起用新鮮的南瓜泥做,口感和清香會差很遠哦,建議大家,現在南瓜便宜也多,南瓜泥也不費事,還是用新鮮的比較好,要樂趣也要口感才能犒勞自己哈!要先把南瓜蒸熟,蒸熟後南瓜特別的面(軟),打成南瓜泥加少許糖和麪一起和,要軟點,均勻後,可以按自己想要的形狀蒸或油煎。
怎麼用南瓜粉做南瓜餅
1,南瓜粉倒入碗中,攪拌成泥。
2,加入白糖攪勻。
3,再加入豆漿,沙拉油攪拌。
4,篩入混合好的泡打粉和低筋麪粉攪拌。
5,加入碎紅棗攪拌。
6 ,倒入墊有油紙的模具中,放入預熱好的烤箱中,中層上下温度180,35分鐘即可。
7,烤了1十分鐘的時候取出,用刀朝着餅的中間劃一刀。
南瓜餅的功效與作用
南瓜餅主要是由南瓜和糯米粉製成,炸南瓜餅的功效與作用也很豐富,主要就在於南瓜和糯米粉中了。南瓜味甘、性温,入脾,胃經,具有補中益氣,消炎止痛,解毒殺蟲,降糖止渴的功效。南瓜餅中的糯米粉有收澀作用,對尿頻,盜汗有較好的食療效果。
除此之外,糯米粉具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對脾胃虛寒,食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。食用糯米粉雖有益處,但是不宜食用過量,不然容易導致消化不良。南瓜還有利尿、美容等作用。現代醫學研究表示,南瓜中富含果膠和維生素,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,因此使用南瓜有解毒的作用。
吃南瓜餅要注意什麼
在吃南瓜餅的過程中,也有許多需要注意的事項,比如南瓜餅就是一種油炸食品,既然是油炸食品,我們知道會對於我們的身體有一定量的影響的,而我們在日常生活中吃一些薯片裏的食物,也都是屬於油炸食品的這類食物,在日常生活中熱量非常的高,所以一些減肥的人全是不建議過多的吃南瓜餅的,雖然南瓜餅非常的好吃,建議大家還是要剋制一下自己。
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