南瓜粥養胃嗎 南瓜粥一次喝多少合適
眾所周知,喝粥是十分養胃的,南瓜粥自然也是一樣對胃很好,偶爾喝點南瓜粥可以起到暖胃的作用,那麼,南瓜粥每次喝多少比較合適呢?
南瓜粥養胃嗎
有一定的養胃作用。
南瓜粥是用南瓜為主要原料製成的一道粥品,味道香甜,營養豐富,中醫認為南瓜味甘,性温,入脾、胃經,具有補中益氣,健脾養胃之效,對於脾胃虛弱引起的氣短倦怠、消化不良、食慾不振、大便溏浠等症有一定的改善作用;另外南瓜粥中富含澱粉、果膠等成分,人體食用後可以保護胃腸黏膜、促進瘡瘍癒合,適合胃炎、胃腸潰瘍者食用。
南瓜粥一次喝多少合適
1-2小碗即可。
南瓜粥建議每次喝1-2小碗即可,不宜大量食用,因為南瓜粥中含有較多的澱粉及纖維素成分,食用過多這類成分無法及時消耗吸收,容易堆積在腸胃內,增加腸胃的負擔,從而可能引起腹脹等胃腸不適反應;另外,南瓜中含有較多的胡蘿蔔素,若是長期大量食用南瓜粥,胡蘿蔔素沉澱在人體表皮的角質層中,從而可能導致皮膚發黃。
南瓜粥的做法
食材:大米150克,水12杯,南瓜280克,冰糖210克,鮮百合35克
製作方法:
1、米洗淨,水燒滾,將米放滾水內,改用中火煲40分鐘。
2、將南瓜粉攪勻放粥內,續煮20分鐘,加入冰糖調味。
3、最後放入鮮百合瓣,翻滾便成。
喝南瓜粥要注意什麼
1、南瓜也有可能成為過敏原,所以對南瓜過敏的人不宜吃南瓜粥。對南瓜過敏的人食用南瓜就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了,所以此類人羣要避免食用南瓜及南瓜製品。
2、南瓜性温,多吃會助長濕熱,所以胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者應少吃,同時患有腳氣、黃疸、氣滯濕阻病者忌食。以上人羣在選擇食材的時候需格外謹慎。
3、熬煮南瓜粥的時候不可加紅薯一起吃,若二者同食,更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
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