洋槐花的功效與作用 洋槐花的營養價值
洋槐樹開的花也就是我們這裏所説的洋槐花,洋槐花不僅好看好聞,而且還很好吃,同時具備的功效也不少,還有一些不錯的營養價值,一起來了解一下吧!
洋槐花的功效與作用
1、涼血止血
洋槐花槐花味苦、性微寒,在中醫理論中歸肝、大腸經,是一種藥用價值很高的物質,它具有涼血止血的特殊功效,在臨牀上多用於出血和血熱型的病症的配合治療。洋槐花對於便血、尿血以及痔血等疾病都有很好的治療效果,但是我們要注意洋槐花是不能和仙鶴草以及白茅根一起食用,因為這三者一起食用的話,是會對身體咯血的症狀不起作用。
2、降低血壓、預防中風
洋槐花裏面含有大量的蘆丁,這種物質是可以很好的增加毛細管的抵抗力,可以改善毛細管的功能,增加血管壁的彈性,可以大大的降低我們出現腦血管破裂的機率,從而起到預防中風以及高血壓的作用。
3、清肝瀉火
由於槐花入肝經,所以對於肝火旺盛,頭痛目赤,喉嚨腫痛,失音,癰疽瘡瘍等也有不錯的治療效果。
4、抗炎滅菌
洋槐花裏面含有的芸香甙和槐花二醇以及多種糖類,都可以很好的迅速殺死我們身體血液裏面的有害物質,而且可以阻止他們在我們的身體裏面流通,預防各種炎症的發生。另外在皮膚上塗上槐花的汁液能很好地抵抗真菌。
5、通常潤腸。洋槐花釀出的蜂蜜泡水喝可以調節胃腸功能,可使胃酸分泌正常,增強腸蠕動,顯着縮短排便時間。
6、安神助眠。洋槐花所釀造的蜂蜜有安眠助眠的作用。經常飲用槐花蜂蜜水能改善人的情緒,達到寧心安神效果。中年失眠者在臨睡前可以服用槐花蜂蜜催眠,因為槐花蜂蜜能降低中樞神經的興奮劑,避免因服用催眠藥物而成癮。
洋槐花的營養價值
槐花含蘆丁、槲皮素、鞣質、槐花二醇、維生素A等物質。蘆丁能改善毛細血管的功能,保持毛細血管正常的抵抗力,防止因毛細血管脆性過大,滲透性過高引起的出血、高血壓、糖尿病,服之可預防出血。所以槐花多作為治療便血的常用藥,用於大腸濕熱引起的痔瘡出血、便血、血痢及血熱引起的吐血、衄血。
洋槐花中所含有的芸香甙和槐花二醇以及多種糖類,有不錯的消炎作用,它們可以迅速殺死人體中血液中的有害物質,並且阻止它們在人體中的流通,預防各種炎症的出現。
洋槐花哪些人不能吃
高血壓,高血糖,糖尿病,都是可以吃槐花的,槐花健胃、潤肺止咳、抗過敏、抗衰老、增力補氣。舒張血管,長久食用有降壓作用,玫槐花粉美容養顏,延緩衰老。但時懷孕期間是不可以吃這個花的,因為這種花,有可能導致過敏的出現。
只要是吃洋槐花兒不導致過敏,是不會有任何副作用的,因為洋槐花有一定的營養,香甜可口是一種美食。只要是沒有任何的過敏反應,就可以適當的吃一些洋槐花。如果有其他過敏症狀的患者,是不可以使用這種食物的。
洋槐花怎麼吃好吃
槐花餃子:用清水洗淨洋槐花的沙塵,入鍋稍微煮一下,斷生即可;把槐花從鍋裏撈出,放在清水裏沖泡,以去掉青氣,然後用手擠幹水分晾乾備用。鮮韭菜或蒜黃適量,擇淨洗淨切碎;粉皮或粉條適量,用開水煮軟煮透,切碎;鮮雞蛋數個,煎熟,切碎。以上3種用料的總和應與槐花等量,即各佔總量的1/2,加入精鹽、芝麻油和少許花椒粉,拌勻即成餃子餡。
槐花清蒸魚:製法將魚洗淨,去鱗、鰓、內臟,魚體軀幹部斜切幾刀,放入砂鍋,加葱、姜、蒜、鹽、料酒和適量清水,在文火上蒸20分鐘。然後放入洗淨的槐花,加味精、香油少許調味,即可食用。
槐花糕:把槐花用清水淘乾淨,加進一些乾麪粉,拌勻後放進蒸籠,等到香氣都走出來時就槐花糕就熟了。食用時,甜絲絲的槐花糕讓人餘味無窮。
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