豬尾巴煲什麼湯好 三大營養食譜推薦
豬尾巴主要的做法就是煲湯,而且可以和很多食物一起煲湯喝,而且功效各不相同。那麼,豬尾巴煲什麼湯好?豬尾巴可以和什麼煲湯?
豬尾巴煲什麼湯好
1、可以和花生同煲,花生豬尾湯就是一道有名的傳統藥膳,不會太補一般人都可以喝。
2、黃豆豬尾湯也很不錯,偶爾喝一次可以起到小補益氣的效果。
3、還可以和淮山蓮子煲湯,淮山蓮子豬尾湯有着養顏益氣、改善腰痠背痛等功效。
花生豬尾湯做法
材料:豬尾1條,花生150克,丁香10克,油鹽酌量。
做法:
1.將用料洗淨,花生加水煮成清湯待用。
2.豬尾幹煎片刻,至皮稍黃。
3.加入花生湯中煮至微爛,再放入用紗布包好的丁香,約煮25分鐘,調味即成。
功效:此湯有健脾和胃、益腎利水之功。適用於各種腎病日久不愈屬脾腎兩虛者,症見面色蒼白、腰痛無力、下肢水腫。
黃豆豬尾湯做法
準備材料
豬尾、紅蘿蔔、黃豆、豬展肉
做法
1、先把豬尾洗乾淨切好、黃豆浸泡
2、燒開水,把豬尾和豬展肉過水
3、用湯鍋燒開水把所有材料和兩塊薑片放進去一起煲2個小時左右就可以了。
淮山蓮子豬尾湯做法
材料:豬尾1條、蓮子15顆、淮山5片、紅棗8顆、姜3片、鹽適量
做法:
1.蓮子提前用清水浸泡;豬尾斬成小段,鍋中燒水,水開後放入豬尾焯燙;焯燙後的豬尾用冷水洗去浮沫。
2.將所有材料放入湯煲;加足清水。
3.大火滾開後,轉小火煲兩小時左右,喝之前加少許鹽調味。
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