牛大力可以煲湯嗎 煲湯食譜

牛大力不僅可以泡水喝，還可以泡酒飲用，不同的吃法功效當然也是不同的。那麼，牛大力可以煲湯嗎？牛大力煲湯有什麼好處？

牛大力可以煲湯嗎

牛大力是河源特色野生煲湯料之一，客家人經常用來煲湯。煲時配合土茯苓，赤小豆等一起煲。將牛大力和土茯苓，還有豬骨頭放在一起燉煮，最後加上鹽就可以吃了。這款燙的口味好，而且吃肉喝湯，還能增強體質。

牛大力煲湯功效

通過煲湯，經常服用可有助保持筋骨的功能正常和紓緩筋骨疲勞，減輕體力勞動對身體造成的損傷。同時，對於腎虛腰痛，腰肌勞損手足乏力、性慾減退。對胃下垂、子宮下垂，腰肌勞損、盆腔炎、關節勞損、風濕骨痛等疾病都有輔助療效。

牛大力煲湯做法

牛大力栗子蠔豉湯

材 料：

鮮牛大力三兩，栗子二兩，蠔豉二兩，豬?六兩，調味適量。

做 法：

1、牛大力浸洗切段；煮出水。

2、蠔豉浸洗乾淨。

3、將栗子去衣。

4、將全部材料放入瓦煲內，加水煲約三小時，調味後連湯料同食。

牛大力杜仲豬骨湯

材 料：

鮮牛大力三兩，杜仲五錢，西施骨一斤，紅棗(去核)八枚，調味適量。

做 法：

1、牛大力浸洗，切段。

2、西施骨出水。

3、杜仲、紅棗浸洗。

4、將全部材料放入瓦煲內，加水煲約三小時，調味即可飲用。

温馨提示

牛大力葉子一樣可以用來煲湯喝，牛大力葉子具有疏散風熱，清熱解毒的功效，還可以治療風熱感冒，咽喉疼痛，肺虛咳嗽等，還具有活血，治療慢性支氣管炎，慢性肝炎等功效。同時牛大力的莖、花一樣具有保健價值，可以説牛大力的全身都是寶，都可以用來作為藥材，藥用保健價值非常高。