田七可以和什麼一起煲湯 食譜推薦
田七雖然是一種藥材,但是可以用來煲湯,而且煲湯不僅口感好,而且還具有一定的食療功效。那麼,田七可以和什麼一起煲湯?
田七可以和什麼一起煲湯
田七煲湯的作用有很多,比如補氣養陰,清熱生津,抗缺血,抗動脈硬化,降低膽固醇,降血脂等好處,很適合中老年人食用。田七可以和靈芝,桂圓,大棗等煲湯,尤其是煲雞湯最為有營養。
田七排骨湯的做法步驟
1. 田七洗乾淨,排骨照樣是冷水煮出血水,再衝冷水後放入燉盅。
2. 兩個鍾。甘香的田七排骨湯就完成。記得田七不要放太多不然就太甘苦了。
田七燉雞的做法
1.田七塊用藥盅錘碎,和桂圓、紅棗一起放入水洗淨。
2.將各種藥材放入燉盅內備用。
3.葱頭拍碎,薑切片備用。
4.雞肉放薑片,葱頭,鹽,花生油稍醃製。
5.將醃製過的雞肉放入燉盅內。
6.加適量的涼水入燉盅內。
7.蓋上燉盅蓋,隔水燉四、五個小時。
8.田七燉雞燉夠時間後,放鹽調味即可食用。
田七煲湯有什麼作用
有滋補強身、補血養血、舒筋活血、強壯補虛、抗癌、抗衰老的作用。其性微涼味甘,香味獨特,適口性強,是煨湯上品,放入雞、鴨、牛肉等主輔材煲出的湯,是雲南著名的健康養身佳餚,為廣大食客所喜愛。
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